Estos son los alimentos que refuerzan el sistema inmune en invierno

Con la llegada del frío, vienen los catarros. Para prevenirlos, nada mejor que tener en cuenta los alimentos que refuerzan el sistema inmune. Y es que los ambientes fríos son el aliado perfecto para la proliferación de virus respiratorios como el del resfriado común.

En realidad, no hay una alimentación que por sí misma fortalezca nuestro sistema inmunológico, pero si debemos hablar de hábitos o estados nutricionales.

Qué alimentos refuerzan el sistema inmune en invierno

Elena Toledano, nutricionista del equipo de Roots Mindfoodness, aconseja una dieta rica en frutas, verduras, legumbres, pescados azules, huevos, frutos secos y aceite de oliva virgen extra porque asegura que vamos con un sistema inmune fuerte.

A veces es importante entender que poner atención en lo que tenemos que añadir no es tan efectivo como poner atención en lo que debemos eliminar.

Lácteos fermentados

Además del aporte de proteínas, vitaminas y minerales importantes, los lácteos fermentados aumentan las defensas inmunológicas del intestino.

Pescado azul

Aporta omega 3, un tipo de grasa que nuestro organismo utiliza para regular los procesos inflamatorios, generando sustancias antiinflamatorias de forma endógena.

Encontramos el pescado azul como los boquerones, las anchoas, las sardinas, el arenque, el bonito, el salmón, el atún…

Frutos del bosque

El color de los frutos rojos (fresas, frambuesas, moras o arándanos) responde a su alto contenido en polifenoles como flavonoides, antocianinas, taninos y otros fitoquímicos con una actividad funcional y antiinflamatoria importante.

Especias

Debemos hacer especial atención al té verde, la cúrcuma, la canela y el ajo, entre mucho otros porque también defensan nuestro organismo.

Cítricos

Ya hemos resaltado que las frutas son realmente importantes y deben comerse a diario. En concreto, durante esta época de cambios bruscos, los cítricos van bien para cuidarnos contra el resfriado. Son fundamentales para la producción de los glóbulos blancos, encargados dentro del organismo al combatir las infecciones externas. Los más importantes son la naranja, el limón, la lima o el pomelo, entre otros.

Frutos secos

Un puñado de frutos secos al día, sin sal, es altamente saludable. Por esto se destinan también para tomar en este tiempo siendo los perfectos aliados a la hora de proteger el sistema inmunológico. Y es que aportan cantidad de vitaminas y grasas saludables. Asimismo, las almendras poseen vitamina E, un antioxidante 100% natural.

Consejos

• Con la alimentación solo no es suficiente, debemos movernos y hacer ejercicio diario
• Establecer una dieta con un plan de alimentación mensual.