Receta de polos de galletas con chocolate y leche

• Francisco María
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• • 07/11/2023 09:45
  • Actualizado: 07/11/2023 13:17

Los polos son una deliciosa opción para disfrutar durante el verano. Son refrescantes, fáciles de hacer y permiten la combinación de diferentes sabores y texturas. En esta ocasión, te traemos una receta de polos de galletas con chocolate y leche que seguramente encantará a grandes y chicos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

Este postre es perfecto para compartir en reuniones familiares o simplemente para darte un capricho dulce. Además, puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes como trozos de frutas, nueces o incluso siropes de diferentes sabores. Es importante, eso sí, que los ingredientes base como el chocolate o las galletas de chocolate sean de la máxima calidad posible, porque eso influirá en el resultado final.

Si quieres sorprender a tus invitados con una presentación original, puedes decorar los polos con un poco de chocolate derretido y espolvorearles galletas trituradas por encima. Esto les dará un toque extra de sabor y los convertirá en una verdadera tentación.

Ingredientes:

• 200 gramos de galletas de chocolate
• 500 ml de leche
• 200 gramos de chocolate negro
• 4 cucharadas de azúcar
• Palitos de helado

Pasos a seguir:

1. En primer lugar, trituraremos las galletas de chocolate hasta obtener una especie de polvo fino. Puedes hacerlo utilizando un procesador de alimentos o simplemente metiendo las galletas en una bolsa y golpeándolas con un rodillo.
   
2. En una olla, calentaremos la leche a fuego medio. Agregaremos el azúcar y removeremos constantemente hasta que esté completamente disuelto.
3. Una vez que la leche esté caliente, añadiremos el chocolate negro troceado. Continuaremos removiendo hasta que el chocolate se haya derretido por completo y se haya mezclado con la leche.
4. Retiraremos la olla del fuego y dejaremos que la mezcla de leche y chocolate se enfríe un poco. A continuación, incorporaremos el polvo de galletas de chocolate que preparamos anteriormente. Mezclaremos bien hasta obtener una masa homogénea.
5. Ahora, llega el momento de llenar los moldes para polos. Puedes utilizar moldes específicos para polos o simplemente vasos desechables. Verteremos la mezcla de leche, chocolate y galletas en los moldes hasta llenarlos casi por completo.
6. Insertaremos los palitos de helado en cada polo y los colocaremos en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente congelados.
7. Pasado el tiempo de congelación, sacaremos los polos del congelador y los desmoldaremos con cuidado. Si utilizaste vasos desechables, puedes cortar el plástico y despegarlos con facilidad.

¡Y listo! Ya tenemos nuestros irresistibles polos de galletas con chocolate y leche. Ahora solo queda disfrutarlos en un día caluroso y refrescante.

En conclusión, los polos de galletas con chocolate y leche son una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en el verano. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con un postre casero y delicioso. ¡No te arrepentirás!