Disfruta de esta receta casera de pollo fit
El pollo puede cocinarse de muchas formas diferentes, no hay que caer en la monotonía. Un ejemplo, esta receta de pollo fit.
Tostadas francesas fit
Hamburguesa de pollo frito
Pechugas de pollo al horno
La expresión pollo fit hace referencia a un estilo de cocinar que en realidad alude más bien a un estilo de vida: saludable, activo, dieta balanceada sin calorías vacías o nutrientes críticos. Por ello, esta receta casera de pollo fit es versátil y se puede adaptar a casi cualquier ingrediente (por ejemplo, carne magra o pechuga de pavo). Suele utilizarse la carne de pollo porque es baja en grasas, alta en proteínas y en otros nutrientes igualmente importantes.
Además, el pollo es una carne de fácil digestión, recomendada para regímenes deportivos y de control de peso, no tiene carbohidratos y resulta ideal para variar los platos, ya que es muy versátil y se pueden preparar muchas cosas con él, sobre todo con las pechugas (las más aconsejadas por contener menos grasa que otras partes). Una ventaja adicional es que el pollo es más económico.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 20 ml de yogur griego natural
- 5 ml de pasta de tomate concentrada
- 10 ml de mostaza
- 1 chorrito de zumo de limón recién exprimido
- Especias al gusto, molidas
- Perejil fresco
- Pimienta negra recién molida
- Sal
- Lechuga y tomate
Cómo preparar esta receta casera de pollo fit:
- Precalentar el horno a 180° C.
- Lavar y secar las pechugas, y retirarles los restos de grasa o huesos, si tuvieran.
- Cortar en tiras y luego cortarlas en trozos muy pequeños (se puede pasar por una picadora de carne, si se cuenta con una).
- Colocar las pechugas troceadas en un bol, salpimentar y agregar el yogur, la mostaza, el chorrito de limón, perejil picado finamente, las especias molidas (por ejemplo, orégano, comino, tomillo, pimentón picante o dulce, etc.) y el tomate concentrado.
- Humedecer las manos y formar hamburguesas (se puede utilizar un molde de hamburguesas o un aro de emplatar), con un cierto grosor. Compactar con las manos y colocarlas en una bandeja forrada de papel de horno.
- Hornear durante 20 minutos, hasta que se vean doradas (siempre hay que tener en cuenta que el pollo no puede quedar crudo). A mitad de cocción, darles la vuelta para que se doren por el otro lado. Incluso se pueden terminar de hacer a la plancha, y así cogen más sabor.
Puedes servir esta receta casera de pollo fit sobre las hojas de lechuga y tomate, acompañada de una ración de arroz integral. O puedes hacer unas hamburguesas con panecillos integrales de calidad, agregándoles un toque de salsa mayonesa ligera, hecha en casa. También le queda muy bien el guacamole, o una salsa de yogur con un hilo de aceite de oliva. Si te ha gustado esta receta, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.
Temas:
- Recetas de pollo
Lo último en Recetas de cocina
-
El ingrediente que les ponen a las fresas en los restaurantes para potenciar su sabor: ni azúcar ni zumo
-
Pan frito en freidora de aire: crujiente, sin aceite y listo en minutos
-
Brócoli en freidora de aire: la receta fácil y saludable que te sorprenderá
-
Recetas para air fryer Moulinex: fáciles, rápidas y saludables
-
Esta receta de rollitos en airfryer arrasa por una razón: crujiente, proteica y lista en 10 minutos
Últimas noticias
-
«Cariñoso abrazo» de la Policía a la familia del agente muerto en Málaga en un accidente con delincuentes
-
Los destinos más demandados por los españoles para este verano
-
El Supremo amenaza al Gobierno con sanciones si no se hace cargo ya de los menas de Canarias
-
Entidades de la sociedad civil balear convocan una concentración contra Sánchez al margen del PP
-
El Gobierno de Sánchez niega toda la documentación a la comisión de la DANA de las Cortes Valencianas