Base de pizza de avena, con chocolate y frutas

• Francisco María
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• • 10/01/2023 10:00
  • Actualizado: 10/01/2023 13:10

Esta receta de pizza de avena con chocolate y frutas es una forma muy simple de disfrutar de una rica comida dulce y, al mismo tiempo, saludable. La clave, además de utilizar ingredientes de calidad, radica en la base de la pizza de avena. ¿Lo mejor? Es una opción muy fácil de hacer y el sabor es, sencillamente, extraordinario, por lo que se trata de una magnífica alternativa para sorprender a la familia y amigos en cualquier ocasión. No cabe duda de que la pizza con base de avena puede utilizarse para rellenos salados, para los más tradicionales de pizzas. Pero en esta ocasión la haremos dulce.

Lo mejor de esta receta es que permite darse un gusto dulce y al mismo tiempo nutrir el organismo porque todos sus ingredientes aportan algo positivo. Por un lado, la avena es un alimento rico en minerales, vitaminas y proteínas de buena calidad. El chocolate, por otro lado, tiene una gran acción antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmune, de allí que su consumo regular ayude a prevenir una gran cantidad de enfermedades como problemas cardiovasculares, estimular el flujo de sangre hacia el cerebro y reducir fatiga, entre otros. Igualmente, la fruta, independientemente de la seleccionada, también aportan vitaminas y minerales esenciales para el óptimo funcionamiento del organismo.

Ingredientes:

• 300 gr de copos de avena
• 6 plátanos maduros
• 50 gr de chocolate oscuro
• ½ mandarina
• ½ naranja
• ½ kiwi verde
• 10 frambuesas
• ¼ manzana
• 15 arándanos

Cómo prepararla pizza de avena con chocolate y frutas:

1. Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
2. Forrar un molde, preferiblemente circular, con papel vegetal ligeramente mojado.
3. Aparte, pelar los plátanos y colocarlos en un bol. Proceder a triturarlos hasta que queden como un puré.
   
4. Agregar a la mezcla anterior los copos de avena y mezclar con la ayuda de una cuchara hasta que los dos ingredientes queden bien integrados.
5. Añadir la mezcla en el molde previamente forrado para horno y con la ayuda de una cuchara, esparcir la masa de manera uniforme a lo largo del mismo. Llevar al horno durante 15 minutos.
6. Mientras pasa el tiempo, pelar y cortar todas las frutas finamente o en trozos pequeños. Reservar.
7. Transcurridos los 15 minutos, apaga el horno y saca la base.
8. Sobre la base caliente coloca el chocolate troceado e introduce la base, nuevamente, al horno apagado durante 5 minutos, tiempo suficiente para que el chocolate se derrita.
9. Pasados los 5 minutos, sacar del horno y extender el chocolate derretido a lo largo de toda la superficie y procede a colocar la fruta de forma equitativa. Dejar reposar unos minutos antes de servir.

Esta receta es deliciosa, saludable y tiene una presentación espectacular, por lo que se trata de una magnífica alternativa para compartir con la familia y amigos en cualquier momento u ocasión. ¿Te animas a prepararla?