Restaurantes de Madrid donde comer bien por menos de 20 euros
Comer bien en Madrid sin que la cuenta supere los 20 euros sigue siendo posible, aunque cada vez exige más criterio. Frente a cartas infladas y locales pensados para...
En esta pequeña calle de 150 metros hay 80 bares y es dónde mejor vas a comer de Galicia
Santiago de Compostela es una de las ciudades más bonitas de todo Galicia y no sólo por su catedral, y otros monumentos, así como ser el destino de muchos...
La capitalidad gastronómica genera a Alicante un impacto de 42 millones en hostelería y alojamientos
Alicante Capital Española de la Gastronomía ha generado un impacto económico en la segunda ciudad de la Comunidad Valenciana de 42 millones de euros para la hostelería y los...
Muchos sobrevivieron en la posguerra gracias a esta sopa, pero ya apenas la conoce nadie en España
En la posguerra española, conseguir comida era una tarea complicada. La carne y los huevos casi no estaban al alcance de nadie, así que muchas familias tuvieron que buscar...
En Galicia es uno de los manjares más típicos del invierno: en el resto de España huyen si escuchan su nombre
En Galicia están acostumbrados al frío, por lo que tienen platos de invierno increíbles. Eso sí, muchos de ellos son desconocidos por el resto de españoles y el nombre...
Ni harina ni pan rallado: el sencillo truco japonés para empanar cualquier filete y dejarlo extra-crujiente
El empanado es uno de los recursos más habituales en la cocina diaria, pero no siempre ofrece el resultado esperado. Frente a eso, un truco que llega desde la...
Ni Madrid ni Valencia: la ciudad con más bares de toda España es ésta y casi nadie lo imagina
Existe la creencia popular de que las grandes metrópolis como Madrid o los destinos turísticos de la costa mediterránea dominan el sector de la hostelería y, por tanto, son...
Soy chef y tengo una freidora de aire en casa: éstas son las 7 mejores recetas que hago en 15 minutos
La freidora de aire se ha convertido en un elemento habitual en los hogares. No es de extrañar: hoy en día es un electrodoméstico indispensable para quienes desean cocinar...
En la posguerra fue comida de subsistencia para muchos españoles: hoy esta sopa no está ni en los restaurantes
La época de la posguerra española se recuerda como un momento difícil en el que la sociedad debía adaptarse constantemente a lo que había. Eso afectaba al trabajo, a...
El manjar de dioses que sólo se come durante el invierno en Aragón, pero nadie más en España lo conoce
En pocos sitios se sienten más españoles que en Aragón, pero tienen varios rasgos distintivos respecto al resto del país. Lenguas aragonesas, fiestas únicas y una gastronomía que muy...
En los años 80 era el pastelito preferido de media España: los niños de hoy día no lo han visto ni en foto
Ahora la mayoría de padres siempre buscan dar una merienda saludable a los hijos, pero hubo una época donde los recreos de los niños sabían a chocolate y los...
En la posguerra era el guiso favorito de las abuelas españolas, pero hoy han caído injustamente en el olvido
En la época de la posguerra, la gastronomía no era una cuestión complicada ni de muchos ingredientes. Se cocinaba desde la necesidad y el aprovechamiento. De ahí surgieron recetas...
Todo el mundo usa sin parar este refrán en España, pero pocos saben que su origen es medieval
El castellano es un idioma profundamente vinculado a su historia y a su mesa. Una de las frases más recurrentes para expresar indiferencia absoluta tiene sus raíces en los...
En la posguerra era cocina básica de aprovechamiento: hoy a nadie en España se le ocurre hacer una tortilla así
La época de la posguerra española estuvo marcada por la necesidad y la escasez. En aquel momento, para cocinar no se necesitaban técnicas especiales, sino ingenio y creatividad, ya...
Ni pulpo ni potaje: el mejor plato gallego del invierno es un manjar para los carnívoros y un símbolo en Orense
En Galicia tienen muchos alimentos típicos de invierno, pero si le preguntas a un orensano cuál es el mejor plato gallego reservado para los meses de frío siempre te...
Ni tortillitas de camarón ni cazón en adobo: la primera chicharronada se celebra en esta plaza de Cádiz
Puede que después de la Navidad, pensemos que el Carnaval apenas tiene nada que ofrecer más allá de los disfraces, pero lo cierto es que dependiendo de la zona...
Ni caldo ni potes: el impresionante guiso marinero de los gallegos perfecto para combatir el frío en invierno
Cuando las temperaturas bajan, la solución no está en poner la calefacción al máximo ni en cubrirse con mantas. El cuerpo pide un plato caliente, de los que se...
La ruta del garbanzo madrileño 2026: fechas, todos los restaurantes que participan y cómo reservar
El mes de enero vuelve a traer a la Comunidad de Madrid una de esas citas gastronómicas que han ido creciendo poco a poco y que ya definitivamente, ya...
Llega a Madrid el primer restaurante sin empleados: los robots cocinan y sirven las mesas
Todos sabemos que la pizza es uno de esos alimentos a los que nadie se puede resistir y una apuesta segura cuando se trata de elegir donde se come...
Ni pan con chocolate ni Nocilla: la mítica merienda de los 80 que los niños de hoy no conocen ni en fotos
Todos los niños de los años 80 se han hecho alguna mezcla casera para merendar que hoy nos resultaría, cuanto menos, sorprendente. Pero si cierras los ojos y vuelves...
En la Edad Media lo consideraban el alimento más asqueroso: hoy son uno de los mayores manjares del mundo
Un alimento considerado asqueroso, es hoy en día uno de los mayores manjares del mundo entero. La realidad es que con el paso del tiempo los gustos o los...
Es el postre invernal en Galicia, pero ni se te ocurra pedirlo en el resto de España: no entienden la combinación
La gastronomía de Galicia es una de las más especiales de España y, gracias a ella, se conservan platos que en el resto del país sólo fueron famosos en...
La llaman el espárrago del mar o el percebe de los pobres, y es una de las verduras más sabrosas que hay en España
Ya sean los tomates, los pimientos, las acelgas, las alcachofas o los espárragos, todas las verduras que se comen en España son diversas y sabrosas. Algunas son muy conocidas...
El ingenioso oficio que fue básico para sobrevivir en la posguerra: hoy muchos españoles ni conocen su existencia
El clima de posguerra español transformó la vida doméstica, las relaciones vecinales y la organización económica de miles de familias que dependían de recursos mínimos para garantizar un plato caliente....
No es lo que parece: este manjar no se hace en Cataluña, sino en Navarra, y nadie adivina de qué está hecho
Cuando se trata de embutidos, en España la variedad es inmensa. Está la morcilla, el chorizo, la butifarra o el salchichón, entre muchos otros. Cada uno cambia según la...
En las navidades de la posguerra española era un manjar de ricos: hoy nos lo comemos todas las semanas
Navidad es sinónimo de mesas grandes llenas de comida, platos pensados para lucirse y caprichos que no se comen a diario. En una buena mesa suele haber langostinos, un...
La mítica merienda que todos los niños españoles tomábamos en los años 80 y no has vuelto a probar desde entonces
En los 80 los niños se hacían mezclas caseras para merendar que hoy nos resultarían, cuanto menos, sorprendentes. Sin embargo, también fue el momento donde la bollería industrial despegó...
Los niños la ven en el campo y juegan con ella: en la posguerra española era un alimento vital de subsistencia
La posguerra española se recuerda como una época dura, en la que la comida se basaba en el aprovechamiento. En ese momento surgieron recetas inusuales que hoy casi nadie...
El restaurante de España donde te puedes llevar los platos en los que comes: menú y muebles por 36,90 euros
En un sector gastronómico donde parece que ya todo está inventado, una innovadora propuesta en Barcelona ha decidido romper los esquemas de la propiedad y el consumo. Se trata...
Olvida la fabada: este es el mejor plato invernal de Asturias, pero en el resto de España no saben ni que existe
La fabada es el plato por excelencia en Asturias, pero cuando el invierno y el frío aprietan en el Principado, hay otro plato tradicional que ayuda a calentar el...
