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    Queso de Tronchón. Foto: Thesupermat.

    Es uno de los mejores quesos de España, pero sólo lo hacen en un pueblo aragonés y ya lo comía don Quijote

    • Manuel Morera
    • 02-09-2025

    Uno de los motivos por los que merece perderse por los pueblos del Maestrazgo son los restaurantes de carretera aragoneses, pero otra razón más desconocida es la calidad de...

    Burger Gourmet Festival, Alcobendas

    Burger Gourmet Festival llega a Alcobendas con las mejores hamburguesas

    • Sandra Quintana C
    • 01-09-2025

    Burger Gourmet Festival: Del 4 al 7 de septiembre, el Recinto Ferial Parque Andalucía de Alcobendas se convertirá en un gran punto de encuentro para los amantes de las...

    Pescado.

    El impresionante guiso de Cádiz que no cocinan en el resto de España: es imposible encontrarlo en restaurantes

    • Manuel Morera
    • 01-09-2025

    Cádiz tiene restaurantes de carretera increíbles donde probar lo mejor de la gastronomía andaluza, pero una de sus joyas mejor escondidas es imposible encontrarla en un bar.Se trata de...

    Recreación de unos tortos de maíz.

    En la posguerra era comida de pobres, ahora un manjar de dioses que sólo existe en Asturias y Cantabria

    • Sofía Narváez
    • 01-09-2025

    La gastronomía española es tan rica como variada. En Asturias destaca por su fuerza: platos como el cachopo o la fabada. Cantabria va en la lista por su sencillez...

    Recreación de una torta de pimentón.

    Parece una empanada, pero sólo la hacen en Murcia y tiene un ingrediente que te hace saltar las lágrimas

    • Sofía Narváez
    • 31-08-2025

    En Murcia, cuando se habla de gastronomía, lo primero que viene a la cabeza es el arroz con conejo, los michirones o el zarangollo. Platos clásicos que han salido...

    Alioli o ajoaceite.

    El mundo al revés: la curiosa expresión que en Valencia dicen en castellano y el resto de España en valenciano

    • Manuel Morera
    • 30-08-2025

    Los valencianos tienen más de una expresión que sólo ellos entienden, pero aún así son reconocidas por la Real Academia Española (RAE). Lo curioso es que hay una con...

    Cerveza artesana

    Cerveza artesana y mercado, un maridaje perfecto y en auge

    • Concha Diaz de Villegas
    • 30-08-2025

    El siglo XXI trajo consigo el auge en España de la cerveza artesana, un mercado que no ha dejado de crecer en la última década, acompañado de un creciente...

    Carne cruda. Foto: Pexels.

    Martín Berasategui, chef con más estrellas Michelin de España: "La carne de caza es un privilegio"

    • Alejo Lucarás
    • 29-08-2025

    Martín Berasategui es una figura central en la gastronomía española, reconocido por ser el chef con más estrellas Michelin del país. Su carrera, marcada por la innovación y el...

    Bar. Foto: Pexels.

    Un bar de Valencia se niega a atender a los clientes que hagan esto: la reacción de las redes no tiene precio

    • Sofía Narváez
    • 28-08-2025

    En la hostelería hay anécdotas que siguen sorprendiendo: actitudes de camareros, de comensales… Al final, es un intercambio constante de dar y tomar. Y cuando no se siguen ciertas...

    Empanados.

    Ni harina ni pan rallado: el sencillo truco de los chefs para hacer filetes empanados extra crujientes

    • Manuel Morera
    • 27-08-2025

    En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...

    Carretera.

    Este es el mejor restaurante de carretera de Salamanca, pero nadie es capaz de recordar su nombre

    • Manuel Morera
    • 27-08-2025

    Hay locales que destacan por tener décadas de historia, pero en Salamanca hay un restaurante de carretera que llama la atención por estar ubicado en un pueblo minúsculo: Ivanrey.Hablamos...

    Museo Thyssen-Bornemisza, Madrid

    Noches Thyssen: el museo abre gratis sus exposiciones los sábados por la noche

    • Sandra Quintana C
    • 27-08-2025

    El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza vuelve a apostar por acercar el arte a todos los públicos con una iniciativa que promete convertirse en uno de los grandes planes culturales de...

    Croquetas.

    El restaurante de carretera favorito de los peregrinos en Asturias: arrasa con bocadillos a 1,80€

    • Manuel Morera
    • 26-08-2025

    En Asturias hay locales que destacan por tener un cachopo gigante, pero un restaurante de carretera ha conseguido convertirse en una parada obligatoria para los peregrinos que hacen el...

    Una mujer chef usando una freidora de aire. Foto: ilustración propia.

    Soy chef y tengo una freidora de aire en casa: éstas son las 6 recetas que repito más a menudo

    • Alejo Lucarás
    • 26-08-2025

    La freidora de aire en casa se volvió moneda corriente. Esto tiene sentido, ya que al día de hoy es un electrodoméstico esencial para quienes buscan preparar comidas rápidas...

    Restaurante El Mesón Despeñaperros.

    Lo recomienda la Guía Repsol: éste es el mejor restaurante de carretera de la A-4 en Andalucía

    • Sofía Narváez
    • 26-08-2025

    Antiguamente conocida como la carretera de Andalucía, la A-4 es una de las principales vías radiales de España, conectando el centro de la península con el sur y facilitando...

    Truchas canarias.

    En Canarias no hay ríos, pero estas truchas son un manjar de dioses y sólo las hacen allí

    • Sofía Narváez
    • 25-08-2025

    Una trucha es versátil. Al limón, con mantequilla, al horno o en papillote. Hay mil maneras de cocinarla, y casi todas tienen algo en común: sabrosas y jugosas. Pero...

    Bar.

    Ni taberna ni ultramarinos: la costumbre de los bares asturianos que el resto de los españoles no entiende

    • Manuel Morera
    • 25-08-2025

    Todos los bares de España tienen sus peculiaridades. Por ejemplo, en León tienen una forma particular de pedir las tapas. Sin embargo, hay una costumbre que sólo existe en...

    Comercios centenarios

    Los comercios centenarios de Madrid que resisten al paso del tiempo

    • Sandra Quintana C
    • 25-08-2025

    Madrid no solo se define por sus grandes avenidas, museos y vida cultural. La capital también guarda un rico patrimonio comercial que se refleja en sus negocios centenarios, verdaderos...

    Reina Letizia.

    La pregunta de la Reina Letizia sobre los torreznos que dejó sin palabras a la influencer Pau Feel

    • Janire Manzanas
    • 24-08-2025

    En el mundo de la las redes sociales y la alimentación saludable, encontrarse con la Reina Letizia no es una situación habitual, pero cuando ocurre, queda grabada para siempre....

    Un matrimonio estadounidense prueba la comida asturiana y las caras son para enmarcarlas

    • Janire Manzanas
    • 24-08-2025

    La gastronomía española es una de las más reconocidas y valoradas a nivel global. Hay platos que se pueden disfrutar en todo el país, como la tortilla de patatas...

    Huevas de pescado fritas. Imagen: Tamorlan.

    El manjar de dioses que encuentras en Cádiz cuando pides pescaíto frito: los turistas huyen al saber qué es

    • Sofía Narváez
    • 23-08-2025

    En Cádiz hay clásicos de la gastronomía que nunca fallan. La tortilla de camarones, el cazón en adobo, las papas con chocos… platos de toda la vida que siguen...

    Copa de vino en un bar

    Vinotecas en Madrid: Te dejo cuatro que podrían interesarte

    • Catalina Rincón
    • 23-08-2025

    La tradición del vino ha hallado en Madrid un ambiente donde tradición, formación y experiencias se combinan para atraer tanto a locales como a turistas internacionales. En distintos lugares...

    (Foto: Xemenendura)

    El manjar que todo el mundo desayuna en Andalucía, pero es imposible ver en otras zonas de España

    • Sofía Narváez
    • 22-08-2025

    En España la gastronomía se vive de muchas formas. Están los desayunos clásicos, como la tostada con tomate y aceite de oliva a veces con unas lonchas de jamón...

    Bocadillo de calamares.

    Confirmado por los clientes: el mejor bocadillo de calamares de Madrid está en este bar

    • Sofía Narváez
    • 21-08-2025

    El bocadillo de calamares es una de las delicias más emblemáticas de Madrid, una tradición culinaria que conquista tanto a locales como a turistas. No es difícil encontrarlo en...

    Plato de Carne.

    El mejor restaurante de carretera de la A-5 es extremeño: lo recomienda la Guía Repsol y lleva 60 años abierto

    • Manuel Morera
    • 21-08-2025

    Hay locales en las autopistas españolas que ganan fama por atender a cientos de comensales en un día, pero en la A-5 extremeña hay un restaurante de carretera que...

    Pasta italiana

    Cocina italiana: Cocinas internacionales en tu mercado

    • Concha Diaz de Villegas
    • 21-08-2025

    La gastronomía es una de las manifestaciones culturales más ricas y universales. De hecho, resulta imposible pensar en un lugar que no se identifique con preparaciones y técnicas culinarias...

    Tortas de alma. Imagen: Juan Emilio Prades Bel.

    Ni churros ni tostadas: este manjar de dioses lo desayunan en Aragón, pero no existe en el resto de España

    • Sofía Narváez
    • 20-08-2025

    Tostadas con tomate o unos churros bien calientes son un desayuno típico y delicioso que se disfruta en todo el país. Pero, en cada rincón, hay pequeñas joyas que...

    La Cueva de Lola, fotografía de Alberto Romo

    La Cueva de Lola: tradición y flamenco en directo en La Latina

    • Catalina Rincón
    • 20-08-2025

    La Cueva de Lola, ubicada en el barrio de La Latina, es un enclave del siglo XVII se convierte cada noche en una mezcla de tradición y pasión flamenca...

    Amadeo, de 96 años. Foto: ‘Casa Amadeo’.

    Es un manjar de dioses, pero los turistas nunca se acercan: éste es el tabernero de 96 años que tiene la mejor tapa de Madrid

    • Manuel Morera
    • 20-08-2025

    La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...

    Restaurante Ramen Komainu

    Descubre dónde comer auténtico ramen en la capital

    • Pedro Rosell
    • 20-08-2025

    El ramen es un plato que parece haberse puesto de moda, como en su día lo hicieron las famosas smash burgers; cada vez hay más restaurantes especializados en ofrecer...

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