Pasta y dieta: come estos gramos al día para adelgazar más

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 15/02/2023 08:30
  • Actualizado: 15/02/2023 09:07

Estamos acostumbrados a pensar en que una dieta de adelgazamiento como algo que solo implica sacrificios en lugar de ser en realidad una dieta saludable. Por este motivo, entre los alimentos más temidos cuando se está a dieta se encuentra la pasta, que sin duda ocupa un lugar de honor ya que suele ser el primer ingrediente que siempre eliminamos. ¿Pero qué pasa si esto no es cierto? Diversos estudios han demostrado ya que la pasta no debe demonizarse en absoluto sino calibrarse en cuanto a cantidad y tipos para optimizar su absorción sin renunciar a su sabor. Elegir, por ejemplo, pasta integral proporciona una mayor sensación de saciedad que te ayudará a perder peso, pero además, existe una cantidad concreta de gramos que si los tomas al día podemos incluso adelgazar más.

Dieta comiendo pasta: los gramos que has de comer

Buenas noticias, por tanto, para los amantes de este plato que, a diferencia del pensamiento común, engorda menos que otros alimentos. Como señalan los expertos, los tan vilipendiados hidratos de carbono en los que es rica la pasta son una preciosa fuente de energía insustituible. Y una dieta saludable debe garantizar la correcta ingesta de energía mediante la explotación de tres elementos principales. La energía diaria , de hecho, debe obtenerse de los hidratos de carbono en un 45-65%, de las proteínas en un 20-35% y de las grasas en el 20-35% restante.

Pero, ¿cuánta pasta podemos comer todos los días? Comencemos considerando, que 145 gr. de pasta , una vez cocida, contiene aproximadamente 38 gr. de hidratos de carbono, 7,7 g. de proteína y 0,6 gr. de grasa. A estos nutrientes se añaden las sales minerales y las vitaminas (B1, B9) absorbidas durante la cocción . Por lo tanto, es mejor posiblemente reducir otros carbohidratos refinados, principalmente los de los dulces, para no perder también otros nutrientes útiles.

Por supuesto, no debes excederte, como ocurre con todos los alimentos, pero está comprobado que comer pasta regularmente ayuda a perder peso . La opción ideal es alternar la pasta integral y la blanca, calibrando el consumo en cada comida para tener un correcto aporte calórico. Y si sobra algo de pasta , no hay problema: los espaguetis enfriados y cocidos son buenos para los intestinos gracias al almidón resistente.

Por otro lado se recomienda también que en una dieta para adelgazar no abuses con las salsas más calóricas como puede ser la boloñesa o la carbonara. En cambio unos espaguetis con tomate y orégano pueden ser la opción más saludable de todas.