Prohibido tirar nada: el genial truco de Karlos Arguiñano para aprovechar el turrón sobrante en Navidad

La Navidad está llena de delicias, pero también de sobrantes. Entre las viandas y los dulces, uno de los más comunes que queda olvidado en la alacena es el turrón. A pesar de ser un clásico navideño, a menudo no conseguimos acabarlo todo y, en lugar de tirarlo, ¿por qué no aprovecharlo de una forma sorprendente?

En lugar de guardar esos trozos de turrón para el próximo diciembre, Arguiñano propone una idea que cambiará la forma en que ves los dulces navideños. No, no se trata de reutilizarlos en una receta común, sino en algo mucho más original.

El truco de Karlos Arguiñano para aprovechar el turrón sobrante

El chef Karlos Arguiñano ha ideado una forma ingeniosa de transformar el turrón sobrante en un postre que sorprenda. Su propuesta convierte este dulce navideño en un helado de turrón que es perfecta para cualquier ocasión, llevando el sabor del turrón de Jijona más allá de las fiestas de fin de año.

Esta receta no sólo evita el desperdicio, sino que también permite disfrutar de una versión ligera y refrescante del turrón, ideal para después de una comida.

Lo interesante de esta propuesta es la simplicidad con la que se puede preparar. Con unos pocos ingredientes adicionales y un toque creativo, el turrón se convierte en un postre gourmet.

Ya sea para una reunión familiar o simplemente para deleitarse uno mismo, esta crema de turrón es una forma innovadora de redescubrir un clásico de la Navidad, dándole protagonismo durante el resto del año.

¿Cómo hacer la receta sencilla y deliciosa del helado de turrón?

El helado de turrón es un postre muy fácil de preparar y con ingredientes que seguramente tienes en casa.

Para hacerlo, sólo necesitas turrón, nata líquida, leche y un poco de azúcar. La clave está en hacer una crema suave y homogénea que luego se congela para conseguir la textura perfecta de helado.

Ingredientes:

• 1 tableta de turrón
• 500 ml de nata líquida
• 500 ml de leche
• 2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

• Trocea la pastilla de turrón y colócala en un cazo junto con la leche.
• Calienta a fuego lento, removiendo constantemente hasta que el turrón se funda completamente y forme una crema espesa.
• Añade la nata líquida y el azúcar a la mezcla.
• Sigue removiendo hasta que obtengas una crema uniforme, sin grumos.
• Deja que la mezcla se enfríe antes de llevarla al congelador. Este paso es crucial para que el helado tenga la consistencia adecuada.
• Una vez que la mezcla esté completamente congelada, tendrás un helado de turrón casero listo para disfrutar.

Este helado de turrón es ideal para aprovechar esos restos de turrón que muchas veces quedan olvidados tras las festividades. Pero también puedes prepararlo en cualquier momento del año, especialmente si eres fan de los sabores tradicionales.