Navidad en Estocolmo: el embajador de Suecia nos muestra sus tradiciones, mercados y las luces Nobel

• Ana Márquez ana.marquez@okdiario.com
• Directora de COOL. @ana_marquezsalas
• • 10/12/2025 07:06
  • Actualizado: 10/12/2025 07:06

Hace unos días fuimos invitados por el embajador de Suecia en España, Per-Arne Hjelmborn, y su esposa Anette Hjelmborn, a vivir de primera mano una de las tradiciones más entrañables del país nórdico: su forma de celebrar la Navidad. La residencia de la Embajada en Madrid se transformó en un rincón escandinavo lleno de calidez y luz. Desde la entrada, el aroma del glögg (el vino caliente especiado que acompaña cualquier encuentro navideño en Suecia) nos envolvía, mientras las velas, las coronas de Adviento y la decoración natural recreaban la magia del invierno sueco.

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Anette, amable y sonriente, fue nuestra guía en un viaje gastronómico por los sabores de la Navidad sueca. Nos enseñó a preparar algunos de los platos más tradicionales de estas fechas, como la tentación de Jansson, una receta de patatas, cebolla y anchoas que se sirve en todas las mesas durante las fiestas, o el Skagenröra, una deliciosa mezcla de gambas, mayonesa y eneldo que se toma sobre pan tostado. Tampoco faltó el salmón marinado con salsa de mostaza y eneldo, uno de esos imprescindibles que resumen a la perfección la sencillez y elegancia de la cocina nórdica.

Entre brindis y risas, el ambiente se fue llenando de música y anécdotas. Y llegó uno de los momentos más especiales de la noche: el propio embajador, copa en mano, se animó a cantar una de las canciones típicas de Navidad sueca.

Antes de despedirnos, el embajador y su esposa nos hablaron de los planes más mágicos que aguardan en Suecia durante la Navidad, especialmente en Estocolmo. Nos contaron que el mercado navideño de Gamla Stan, el casco antiguo de la ciudad, es uno de los más antiguos y encantadores de Europa, con sus casetas de madera, el olor a canela y jengibre, y las luces que iluminan cada rincón empedrado. También nos recomendaron visitar Skansen, el museo al aire libre que se convierte en un auténtico pueblo navideño con coros, puestos de artesanía y actividades para toda la familia.

Para los que buscan algo más sofisticado, mencionaron los conciertos de Santa Lucía, que llenan de música las iglesias de Estocolmo el 13 de diciembre, y los tradicionales menús de Navidad (el julbord) que se sirven en muchos restaurantes y hoteles frente al mar.

Nos despedimos con la sensación de haber viajado sin movernos de Madrid, de haber descubierto una forma diferente de celebrar la Navidad: más sencilla, más luminosa, más auténtica. Y con el deseo de viajar a Estocolmo para vivirla en primera persona.

Por si te animas a experimentar esta experiencia y viajar en las próximas fechas a Estocolmo, te dejamos una guía de lo que tienes que hacer para no perderte nada:

Mercados navideños

• El mercado de Gamla Stan es el más emblemático y uno de los más antiguos de Europa.
• Ofrece artesanías, glögg (vino especiado), galletas de jengibre y decoraciones tradicionales.
• En toda la ciudad hay más de 15 mercados navideños, incluyendo el de Skansen, donde se recrean antiguas tradiciones suecas con música y villancicos.

Celebración de Santa Lucía (13 de diciembre)

• Festividad dedicada a Santa Lucía, símbolo de luz y esperanza.
• Se celebra con procesiones de velas, coros, bollos de azafrán (lussekatter) y glögg.
• Es uno de los eventos más entrañables y esperados del invierno sueco.

Cena de Navidad (‘Julbord’)

• El julbord reúne los platos típicos de la Navidad sueca.
• Destacan el jamón de Navidad (julskinka), las albóndigas, el arenque en escabeche, el Janssons frestelse (pastel de patatas y anchoas) y el lutfisk (bacalao curado).
• Se acompañan con pan crujiente, patatas y coles, y se bebe svagdricka, julmust o glögg.

‘Fika’ navideño

• Tradición acogedora que combina bollos de azafrán, galletas de jengibre, café y glögg.
• Se disfruta en los cafés de Estocolmo durante las compras o en compañía de amigos.
• Refleja el espíritu cálido y pausado de la Navidad sueca.

‘Nobel Week Lights’

• Coincide con la Semana Nobel (10 de diciembre).
• Edificios y monumentos de la ciudad se iluminan con instalaciones artísticas inspiradas en la ciencia y la innovación.
• Crea un ambiente mágico y culturalmente vibrante en el centro de Estocolmo.

Cultura y diseño nórdico

• Museos como el Moderna Museet, Fotografiska, Museo Nórdico y ArkDes organizan exposiciones temáticas.
• Tiendas icónicas como Svenskt Tenn, Designtorget o Swedish Design House muestran lo mejor del diseño escandinavo.
• IKEA lanza una colección navideña en colaboración con Gustaf Westman.

Experiencias al aire libre

• Patinaje en Kungsträdgården y Vasaparken, paseos en barco entre islas nevadas, y esquí de fondo dentro de la ciudad.
• Los suecos también practican el baño invernal, seguido de sauna, como experiencia revitalizante y conexión con la naturaleza.

Un día de Navidad en Estocolmo

• Mañana: paseo por Djurgården, visita a museos (Vasa, Nórdico, Abba) y mercadillo de Skansen.
• Mediodía: almuerzo en los jardines de Rosendal, decorados con ambiente navideño.
• Tarde: recorrido por Gamla Stan, visita a la Catedral de Estocolmo y al mercadillo de Stortorget.
• Noche: paseo iluminado por Kungsträdgården y cena en el Grand Hôtel (Verandan) con un julbord tradicional y vistas al Palacio Real.