Luis Miralles, nutricionista, avisa a quienes desayunan tostadas: «Estás empezando el día de la peor manera posible»

El desayuno con tostadas, café y fiambre es una rutina muy común, pero Luis Miralles, nutricionista conocido en TikTok como @nutricionmillares|, asegura que esta combinación puede afectar al organismo más de lo que muchos imaginan. En uno de sus videos, advirtió que millones de personas comienzan la mañana «de la peor manera posible» sin darse cuenta.

Según explicó, quienes desayunan a diario tostadas con aceite y pavo suelen necesitar café para mantenerse despiertos y, además, vuelven a sentir hambre apenas unas horas después. Para el especialista, esto ocurre porque el cuerpo recibe alimentos procesados y harinas refinadas desde primera hora del día.

Por qué Luis Miralles critica las tostadas del desayuno

En el video publicado en TikTok, Luis Miralles sostiene que muchas de las tostadas que se consumen a diario están hechas con harinas refinadas y acompañadas de embutidos «de bajísima calidad». Para el nutricionista, esta mezcla genera picos de insulina y ansiedad pocas horas después de comer.

También afirma que este tipo de desayuno puede provocar inflamación durante el resto del día. Según sus palabras, muchas personas normalizan sentirse cansadas o hinchadas desde la mañana sin relacionarlo con lo que comen apenas se levantan.

El especialista incluso cuestiona a los profesionales que recomiendan este tipo de desayuno como una opción saludable. En su opinión, lejos de ayudar, estarían agravando el problema metabólico y hormonal de quienes mantienen esa rutina todos los días.

Miralles menciona además que el gluten «destruye el intestino», algo que relaciona directamente con la inflamación y la sensación de malestar que algunas personas experimentan después de desayunar.

Los alimentos que recomienda este nutricionista para empezar el día

Frente a las tostadas tradicionales, Luis Miralles propone comenzar la mañana con alimentos ricos en grasas de calidad y proteínas. Entre las opciones que menciona aparecen el jamón, el bacon, el huevo y el aguacate.

De acuerdo con el nutricionista, estos productos ayudan a regular el sistema hormonal y metabólico, además de aportar proteína completa. Para él, este tipo de desayuno permite mantener la energía durante más horas y evitar la necesidad constante de tomar café.

Otro de los beneficios que destaca es la reducción del hambre a media mañana. Según explica, una comida más rica en proteínas y grasas puede generar mayor saciedad y evitar la ansiedad que aparece después de consumir harinas refinadas.

En TikTok, el especialista suele publicar videos sobre alimentación, hábitos diarios y nutrición. El contenido generó repercusión entre usuarios que se sintieron identificados con ese desayuno basado en tostadas y café.

Además, el nutricionista remarcó que muchas personas consideran normal sentir sueño, cansancio o hinchazón después del desayuno porque llevan años manteniendo los mismos hábitos alimenticios.

En su publicación, insistió en que cambiar el tipo de alimentos que se consumen a primera hora del día puede marcar una diferencia importante en la energía y la sensación de saciedad. El video sumó numerosos comentarios de usuarios que aseguraron haberse sentido identificados con esa rutina diaria basada en tostadas y café.

Más allá de la polémica, el video volvió a poner el foco en cómo las elecciones del desayuno pueden influir en la energía y el apetito durante el resto del día.