Recetas de smoothies con superalimentos para un estilo de vida saludable

• Francisco María
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• • 16/08/2024 13:00
  • Actualizado: 16/08/2024 13:00

Estas recetas de smoothies con superalimentos son una deliciosa manera de fortalecer la salud, a través de bebidas refrescantes elaboradas con frutas y otros ingredientes naturales, ricos en vitaminas, minerales y otros elementos necesarios para llevar una vida sana y feliz. La técnica ideal para convertir el smoothie en un rico granizado veraniego, puede ser congelar previamente la fruta a utilizar.

Un smoothie es el nombre con el que se han puesto de moda los batidos cremosos de frutas combinadas con algún producto lácteo o con propiedades similares, como la leche de coco y otras “leches” vegetales. Con frecuencia, algunos de los ingredientes, generalmente el principal, se congelan previamente, aunque también puede hacerse mezclando con hielo o helados.

Ingredientes:

• Plátanos
• Espinacas
• Frutos rojos (arándanos, frambuesa)
• Extracto de maqui berry
• Naranjas
• Zanahorias
• Remolacha
• Piña
• Leche desnatada
• Leche de almendras
• Leche de avena
• Leche de coco
• Miel
• Mantequilla de almendras
• Limón
• Manzana
• Pera
• Uvas
• Avena
• Melocotón
• Dátiles
• Semillas de cáñamo
• Semillas de lino
• Canela

Cómo preparar estas recetas de smoothies con superalimentos:

1. Smoothie de plátano y espinaca: congelar previamente el plátano, corta en trozos y mezclar en una licuadora con una taza de espinaca cruda, una zanahoria, una manzana y medio vaso de agua. Se puede agregar un poco más de hielo.
   
2. Smoothie de frutos rojos: colocar arándanos y frambuesas congelados en una licuadora, junto a una cucharada de maqui berry, 2 tazas de leche de almendras, una cucharada de semillas de cáñamo y otra de mantequilla de almendras. Mezclar todo.
3. Smoothie de naranja, remolacha y zanahoria: mezclar en una licuadora zumo de naranja, con trozos de remolacha y zanahoria crudas; añadir hielo y licuar todo.
4. Smoothie de pera, manzana, naranja y limón: exprimir un limón en el vaso de una licuadora, agregar zumo de naranja congelado, y trozos de peras y manzanas.
5. Smoothie de plátano, uva y durazno: poner en la licuadora las frutas congeladas y agregar leche de almendras y una cucharada de miel.
6. Smoothie de coco y piña: colocar en el vaso de la licuadora leche de coco, coco rallado, leche desnatada, trozos de piña, una cucharadita de miel, un par de cucharadas de avena y hielo picado.
7. Smoothie de avena con manzana: colocar en el vaso de la licuadora 2 tazas de leche de avena congelada, 1 cucharada de avena en hojuelas, 1 manzana roja y un dátil. Licuar todo con hielo picado y espolvorear con canela.
8. Smoothie desintoxicante: colocar en una licuadora 10 uvas, 1 cucharada de semillas de lino previamente molidas, 1 melocotón y 1 plátano cortados en trozos, 1 vaso de agua y algunos cubos de hielo. Licuar todo.

Información nutricional: Entre 120 y 160 kcal por smoothie

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

No dejes de preparar estas recetas de smoothies con superalimentos, aprovechando las frutas de temporada, y como una forma de combatir el calor del estío al mismo tiempo que fortaleces tu organismo.