Galletas con pepitas de chocolate en la freidora de aire

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 01/05/2022 18:15
  • Actualizado: 01/05/2022 18:19

Esta receta de galletas con pepitas de chocolate en freidora de aire te permitirá crear el desayuno, merienda o picoteo saludable para toda la familia a la velocidad de la luz. Si tienes una freidora de aire y quieres sacarle el máximo partido, estas galletas son un primer paso para experimentar con los dulces más auténticos. Aunque pueda parecer que la freidora solo nos sirva para cocinar las típicas patatas o croquetas, las posibilidades son enormes. Esta receta de galletas la puedes adaptar a tus gustos con pepitas de chocolate o frutos secos están de vicio, toma nota de cómo prepararlas.

Ingredientes:

• ½ tazas de mantequilla derretida o de aceite de oliva
• ¼ tazas de azúcar moreno
• ¼ tazas de azúcar blanco
• 1 huevo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 taza de harina
• ½ tazas de cacao
• ½ cucharadas de levadura
• Una pizca de sal
• ¾ tazas de pepitas de chocolate
• 1/3 tazas de nueces picadas o trituradas

Cómo preparar galletas con pepitas de chocolate en freidora de aire

1. Esta receta de galletas con pepitas de chocolate parte de una receta tradicional que se adapta a los nuevos tiempos.
2. Las freidoras de aire nos permiten cocinar unas galletas de lujo en menos tiempo y sin ensuciar la cocina.
3. Nos ponemos manos a la obra mezclando la mantequilla derretida o el aceite de oliva con el azúcar moreno y el azúcar convencional en un bol.
4. En este tipo de recetas no debemos tener prisa, mezclamos bien hasta que el azúcar se ha fusionado a la perfección con la mantequilla o el aceite.
5. En ese momento agregamos los huevos y la vainilla, mezclamos hasta que estén perfectamente integrados.
   
6. A continuación, incorporamos la harina y la levadura previamente tamizada para que no nos quede ningún grumo.
7. Nos faltará añadir las pepitas de chocolate, las nueces y la sal hasta que estén perfectamente integrados todos los ingredientes.
8. Tenemos la masa lista, vamos haciendo bolitas con la masa y las colocamos sobre una bandeja compatible con nuestra freidora de aire.
9. Dejamos espacio entre ellas para que puedan expandirse a medida que la levadura haga su efecto con el calor.
10. Programamos con el modo hornear a 180 °C durante unos 7 minuto hasta que estén las galletas listas.
11. Tendremos las galletas con pepitas de chocolate listas para la acción, solo nos faltará probarlas y disfrutarlas.
12. Las mejores compañeras de un café o de un té estarán listas en unos minutos para ofrecernos una tarde o mañana de lo más especial.