El mejor restaurante de carretera de la A-4: la guía Michelín de los camioneros lo recomienda

Las autopistas españolas están repletas de locales fantásticos, pero ningún restaurante de carretera ha recibido tantas críticas positivas como uno de la A4.

Cada camionero tiene un restaurante de carretera favorito, pero hay uno en el polígono A Granxa en Porriño, Pontevedra, donde los más experimentados han encontrado una parada obligatoria.

Es un lugar perfecto para comer y descansar si vas de camino a Vigo y la propia guía Michelín de los camioneros lo ha señalado como uno de los mejores en el mundo.

El mejor restaurante de carretera, según los camioneros

La guía El camionero recomienda de Wtransnet ha ganado fama en los últimos años gracias a sus estupendas recomendaciones de restaurantes de carretera.

En el caso de Galicia, también ha señalado al mejor. Se trata del Restaurante Río Tinto ubicado en la Rua D Paralela, 3, parcela 256, 36400 de Porriño.

Muchos camioneros creen que es perfecto para comer, ya que está abierto todos los días entre semana desde las siete y media de la mañana hasta las seis de la tarde.

Además, los más de 20 años de experiencia en los fogones se notan en la carta y, pese a usar productos locales y de primera calidad, los precios están muy ajustados.

Otro factor a tener en cuenta es que en este restaurante de carretera siempre tienen sitio. Cuentan con un salón con capacidad para más de 70 personas y una sala privada para 12 comensales más.

A eso hay que sumarle un aspecto clave, para que los camioneros y viajeros lo señalen como el mejor de Galicia: dispone de un aparcamiento muy amplio, seguro y gratuito, para que puedas dejar el coche y comer sin preocuparte.

Las especialidades del mejor restaurante de carretera de Galicia

El Restaurante Río Tinto tiene una de las cartas más amplias de las carreteras españolas. Además, el copiloto podrá disfrutar de varios de los mejores vinos de España.

No obstante, este restaurante de carretera tiene tres platos estrella, que prácticamente es obligatorio pedir si lo visitas. Por supuesto, tienen raíces gallegas:

• Pulpo á Feira: un clásico de la gastronomía gallega, donde el pulpo se cuece a la perfección y se sirve sobre una cama de patatas cocidas, aderezado con pimentón de la Vera, sal gruesa y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra.
• Merluza a la Gallega: preparada con cachelos (patatas), ajo y pimentón, esta receta resalta los sabores sencillos y auténticos de Galicia.
• Arroz de vieiras y langostinos: un arroz meloso elaborado con vieiras y langostinos frescos, infusionado con un suave caldo de marisco, resultando en un plato sabroso y único.

¿Por qué merece la pena ir a comer a un polígono industrial?

Desviarse hasta un polígono industrial para comer no parece lo más recomendable, pero todos los que van al Restaurante Río Tinto repiten.

«Cuando venimos a esta zona de Galicia procuramos comer aquí. Sorprendente encontrarse con un lugar así en un polígono industrial. Menús a 15 euros, con muy buenos productos, de gran calidad, buena cocina, buena atención y local bien distribuido y decorado», comentaba un cliente.

De hecho, otro comensal destacaba lo importante que es fiarse de las críticas: «Hemos ido a este restaurante por las buenas reseñas, y hemos encontrado comidas elaboradas, variedad y refinamiento en la cocina».