Gastronomía
Restaurante

Antes era un garaje y ahora es un restaurante reconvertido que está arrasando en Barcelona

Descubre cómo este establecimiento en Paseo de Gracia se ha transformado en un icono culinario, llevando consigo una rica historia de adaptaciones y evoluciones

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  • Sofía Narváez
  • Periodista multimedia graduada en la Universidad Francisco de Vitoria, con un Máster en Multiplataforma por la Universidad Loyola. Editora en Lisa News con experiencia en CNN y ABC.

En el corazón de Barcelona, en pleno Paseo de Gracia, se erige El Nacional, un multiespacio culinario que combina historia y gastronomía bajo un mismo techo.

Este emblemático edificio, con una superficie de 2.600 m² y capacidad para más de 700 comensales, ha pasado por diversas transformaciones antes de convertirse en el epicentro gastronómico que es hoy.

Desde su construcción en 1889, el edificio ha sido testigo de la evolución industrial de Barcelona. Inaugurado como el Teatro Español, diseñado por el arquitecto Antoni Rovira i Trias, el edificio sufrió un devastador incendio en 1889, y tras ser reconstruido, fue rebautizado como Jardín Español. Este espacio acogió diversas actividades culturales hasta su cierre en 1900.

En el siglo XX, el edificio albergó una fábrica de curtido de pieles, conocida como la Tenería Moderna Franco-Española. Más tarde, se transformó en un concesionario de coches de alta gama y, después de la Guerra Civil, se dice que fue utilizado por el Ayuntamiento de Barcelona como punto de recogida de alimentos, aunque esto no está documentado. Finalmente, se convirtió en un garaje privado, funcionando así hasta 2013.

La transformación final: de garaje a multiespacio gastronómico

En junio de 2013, Subirats Bureau, un conglomerado con más de 40 años de historia, junto con el empresario Lluís Canadell, crearon Ocio Gastronómico Barcelona, S.L. Su objetivo era recuperar y revitalizar este emblemático espacio. Así, el 25 de octubre de 2014, El Nacional abrió sus puertas, marcando un punto y aparte en la historia gastronómica de Barcelona.

El ambiente vibrante y el diseño único del edificio no solo atraen a los amantes de la gastronomía, sino también a los entusiastas de la arquitectura y la historia. Las imponentes cristaleras y los detalles metálicos del diseño crean un ambiente que rinde homenaje a su pasado industrial, mientras que las áreas de comedor modernas y bien equipadas garantizan comodidad y estilo.

Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia visual y sensorial que destaca por su fusión de elementos históricos con un toque contemporáneo.

El restaurante de Barcelona que marca la diferencia

El Nacional ofrece una experiencia culinaria variada con cuatro restaurantes y cuatro barras especializadas. Los restaurantes se centran en carne, pescado, tapas y delicatessen rápidas, cada uno con su propia identidad y estilo. Las barras, por su parte, se dedican a cervezas y conservas, vinos y embutidos, ostras y cócteles.

Hoy en día, El Nacional es un testimonio viviente de las diversas fases de transformación que ha experimentado Barcelona a lo largo de los años. Es un lugar donde la historia y la gastronomía se unen para ofrecer una experiencia incomparable.