Ventresca de bonito con ajetes tiernos al microondas

• Francisco María
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• • 14/09/2022 18:00
  • Actualizado: 14/09/2022 18:16

Si no contamos con mucho tiempo para cocinar, pero queremos disfrutar de algo rico, aquí tenemos la receta perfecta. La ventresca de bonito con ajetes tiernos al microondas es el plato ideal para disfrutar en familia. Este tipo de pescado está lleno de nutrientes y propiedades sumamente beneficiosas por lo que es ideal para incluir en nuestra dieta.  Nos llevará unos cuantos minutos su preparación y el resultado será completamente increíble. Para los amantes del pescado este es un plato que no nos podemos perder.

La ventresca o vientre de bonito es la parte más exquisita del pescado. A nivel nutritivo cuenta con múltiples beneficios importantes. Posee vitaminas del complejo B y D que son necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Tiene un contenido en proteínas de alto valor biológico considerable. Aporta minerales como el hierro, fósforo, yodo y magnesio.

El ajo es uno de los ingredientes que no faltan en la cocina. Tiene un efecto vasodilatador, lo que aumenta el diámetro de los vasos sanguíneos y la sangre fluye con mayor facilidad. Es un excelente desintoxicante para el organismo por lo que beneficia al hígado.  Posee alicina, un componente que es capaz de disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Además, mejora la digestión.

Ingredientes:

• 800 gramos de ventresca de bonito
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Perejil
• Sal
• Pimienta negra recién molida

Cómo preparar ventresca de bonito con ajetes tiernos al microondas:

1. Comenzamos pelando los dientes de ajo.
2. A continuación, cortaremos en filetes y reservamos.
3. Lavamos muy bien la ventresca de bonito.
4. Después colocamos en papel absorbente y presionamos hasta que quede completamente seco.
5. Pasamos el pescado a una fuente de vidrio que sea apta para microondas.
6. Introducimos la fuente y colocamos el microondas a máxima potencia durante unos cinco minutos aproximadamente.
7. Transcurrido ese tiempo retiramos la fuente de vidrio.
8. Es momento de agregar a la ventresca sal y pimienta al gusto. Reservamos unos minutos.
9. Enseguida preparamos otro recipiente amplio apto para microondas.
10. Agregamos los ajos picados junto con el aceite de oliva extra virgen.
11. Colocamos en el microondas y cocinamos a máxima potencia por unos cuatro minutos.
12. Por último, servimos en un plato la ventresca de bonito.
13. Sobre ella vertemos la mezcla de aceite de oliva con ajo.
    
14. Coronamos con un poco de perejil picado.

Esta receta de ventresca de bonitos con ajetes tiernos al microondas es una comida muy rápida y sencilla para que disfrutes en casa. Si quieres probar algo diferente y delicioso no dudes en escoger esta rica ventresca, te encantará. Comparte esta receta con tus amigos y contactos, seguro que a ellos también les gusta.