Receta veraniega de agua de lima con pepino

• Francisco María
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• • 18/06/2024 13:00
  • Actualizado: 18/06/2024 14:20

Es un buen momento para poner en práctica esta receta veraniega de agua de lima con pepino, considerando que los días cálidos han decidido adelantarse al comienzo oficial y habitual del verano. Se trata de una bebida que hidrata y refresca, y posee un sabor muy agradable, a pesar de que la combinación del zumo de lima y el pepino puede parecer en un primer momento un poco extraña. Ciertamente no lo es, por lo que es común encontrar esta bebida en lugares tan distantes como España y México, y en países del Medio Oriente. Es aconsejable utilizar ingredientes frescos y, como se verá a continuación, es una bebida muy fácil de preparar.

En la lima podemos encontrar hasta un 33% de la vitamina C que deberíamos consumir a diario, y contiene además otras vitaminas y minerales. Es conocida su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir catarros y enfermedades respiratorias. También ayuda a regular problemas intestinales y la digestión; favorece el brillo de la piel, a través del consumo del zumo o aplicándose directamente en forma de aceite. Por todo lo que vemos, es considerada buena para los diabéticos y tiene propiedades hidratantes.

En cuanto al pepino, se trata de una fruta con un alto contenido de agua, rico en fibras, vitaminas y minerales. Por su alto contenido de electrolitos, se considera excelente para evitar la deshidratación; también es recomendado en dietas para bajar de peso por su contenido de fibras y por ser bajo en calorías. Su consumo también es recomendado para prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y para reducir la tensión arterial. Se considera bueno para desintoxicar el cuerpo y para mejorar la digestión.

Ingredientes:

• 1 pepino
• 2 limas
• Agua fría
• Hielo

Cómo preparar esta receta veraniega de agua de lima con pepino:

1. Lavar bien el pepino y cortar en rodajas, preferiblemente sin quitar la piel.
   
2. Cortar las limas por la mitad y exprimir el zumo sobre las rodajas de pepino. Dejar en reposo durante unos 15 minutos y luego pasar a una jarra.
3. Verter en la jarra agua fría y remover bien.
4. Servir en vasos con hielo.
5. Si se agrega hielo directamente a la jarra, al derretirse, harán que la bebida tenga menos concentración y sabor.

Información nutricional: 75 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

Pon en práctica esta receta veraniega de agua de lima con pepino y ten una jarra lista para servir en la nevera durante toda la estación cálida, para refrescarte y mantenerte hidratado. Puedes experimentar agregando además otros ingredientes, como hojas de menta, arándanos y otras frutas del bosque, o jengibre, que aporten a esta bebida refrescante aromas y nutrientes.

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