Pizza con aguacate, tomate y cebolla

• Francisco María
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• • 26/04/2022 09:45
  • Actualizado: 26/04/2022 17:28

La pizza con aguacate, tomate y cebolla es una de las versiones más saludable y originales de este famoso plato italiano. Se trata de una receta única que exalta la versatilidad y el sabor particular del aguacate, así como sus maravillosos nutrientes. La preparación de esta pizza es muy simple, solo es cuestión de añadir a la masa para pizza trozos de aguacate, tomate natural, cebolla en rodajas finas, un poco de queso mozzarella y aceite de oliva picante. Es muy sencilla de elaborar en casa con ingredientes cien por cien naturales.

El aguacate tiene muchos beneficios para la salud, por ejemplo, reduce el colesterol malo en la sangre y favorece el bueno, absorbe antioxidantes y protege a la retina de los rayos ultravioleta. Todo ello gracias a su riqueza en potasio, vitaminas C, D, E y grasas saludables omega 3. Además, aporta folato, un componente que ayuda a mantener el corazón sano y fuerte.

Ingredientes:

• Masa para pizza
• 2 o 3 tomates
• 2 aguacates grandes
• 1 cebolla morada
• Aceite de oliva extra virgen con pimiento habanero (opcional)
• Queso emmenthal o queso mozzarella (rallado o fresco)
• Cilantro fresco u orégano

Preparación:

1. Para comenzar, extiende la masa para pizza en una bandeja circular especial para pizza.
2. Vierte un poco de aceite de oliva virgen extra por toda la superficie.
3. Corta los tomates en rodajas finas y repártelas por encima de la masa
4. A continuación, parte los aguacates por la mitad y retira la semilla de su interior.
5. Con la ayuda de una cuchara, saca toda la pulpa.
6. Seguidamente, corta el aguacate y ponlos encima de las rodajas de tomate.
7. Lava, pela y corta la cebolla en rodajas muy finas y colócalas sobre el aguacate.
8. Aporta un punto de sal por encima.
9. Cubre el aguacate repartiendo por encima el queso mozzarella, emmenthal o el de tu preferencia.
10. Introduce la pizza en el horno, el mismo debe estar precalentado a 180ºC por unos 20 minutos.
11. Saca la pizza del horno y añade un chorrito del aceite de oliva picante. Este paso es opcional.
12. Por último, pero no menos importante, espolvorea un poco de cilantro fresco picado u orégano.
13. Así de rápido y fácil tendrás lista esta exquisita pizza con aguacate, tomate y cebolla.

Esta rica pizza con aguacate, tomate y cebolla es perfecta para compartir con los amigos durante el fin de semana. La deliciosa combinación de la masa de pizza crujiente con el sabor del aguacate, permite disfrutar nuevas vertientes de este exquisito fruto tropical.

Si te apetece degustar de una pizza diferente a la tradicional, prepara esta receta de pizza con aguacate, el resultado es espectacular. Es una excelente forma de conseguir que los más pequeños de la casa disfruten de un súper alimento, como en este caso es el aguacate.