Receta de limonada con miel

• Francisco María
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• • 17/01/2022 17:00
  • Actualizado: 17/01/2022 17:50

La receta de limonada con miel es una excelente idea para refrescar y degustar. Aún cuando esta es una bebida orientada más a los días calurosos de verano, se puede consumir en cualquier momento. Aunque parezca un aporte latinoamericano de la colonización, en realidad los primeros que consumieron este tipo de preparación fueron los egipcios. Según registros históricos, esta receta aparece a partir del siglo X, aun cuando podría ser de mucho antes. Después, en el siglo XIII existen muchas referencias de limonadas, hechas a base de jarabe de limón. También se sabe que este tipo de bebidas eran mezcladas con licores.

Puede dar la impresión de que la limonada es probablemente una de las bebidas más básicas de la gastronomía. No obstante, hacer buenas mezclas requiere de práctica y también el seguimiento de algunas recetas. Además, hay muchos estilos y formas de preparar esta bebida refrescante. Por ejemplo, en esta preparación se pueden utilizar hierbas para darle un toque de sabor único a cada preparación. También es buena idea combinar distintos cítricos, usar siropes, leche condensada o dulce de leche, y muchas otras opciones más.

La receta de limonada con miel implica una receta saludable. Esto es así porque la miel permite sustituir de forma parcial la incorporación del azúcar. Además, el consumo de zumo de limón suele tener múltiples propiedades positivas para el cuerpo, además de la hidratación. A continuación, te mostramos una variante que se prepara en algunos restaurantes para hacer esta bebida… ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 1 litro de agua fría
• 100 mililitros de miel
• 100 gramos de azúcar
• 1 rama de romero
• 2 limones amarillos
• 3 tazas de cubitos de hielo
• 1 hoja de menta

Cómo preparar una receta de limonada con miel:

1. Colocar 400 mililitros de agua en una cacerola.
2. Calentar el agua de la cacerola hasta que entre en ebullición.
3. Agregar la rama de menta y mantener la llama baja durante 10 minutos.
4. Retirar la hoja de menta del agua en ebullición.
   
5. Añadir al agua de la cacerola la miel y el azúcar. Remover bien hasta obtener un sirope suave.
6. Pasar la mezcla del agua con miel y azúcar a un jarrón. Refrigerar después de que alcance temperatura ambiente.
7. Exprimir el zumo de limón y pasar por un colador.
8. Mezclar el zumo de limón a los 600 mililitros restantes del agua. Remover bien.
9. Incorporar el sirope al agua con limón y remover bien hasta integrar todo.
10. Añadir los cubitos de hielo a la jarra.

Una excelente forma de presentar la limonada es colocando una rodaja de limón en el vaso. Sin duda alguna, esto complementará la experiencia del comensal.

Esta receta de limonada con miel sigue siendo muy sencilla. Completa todos los pasos, practica y ofrece una excelente bebida a tu familia… ¡Manos a la obra!