Receta fácil de gyozas en freidora de aire

• Francisco María
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• • 15/08/2023 10:00
  • Actualizado: 16/08/2023 05:47

Conoce la forma más sencilla de hacer las gyozas en freidora de aire. Estas pequeñas empanadas rellenas con carne o vegetales guisados son típicas de la gastronomía oriental. En el continente asiático reciben varios nombres dependiendo del país: Jiaozi en China, mandu en Corea y gyoza en Japón. Aunque la versión japonesa se realiza con menos sal y la masa más fina. Se dice que estas inspiraron a los populares raviolis italianos que son más pequeños y de forma cuadrada. La versión más popular de este alimento es la japonesa, que es más saludable. En todo caso, se pueden adquirir congeladas y cocinarse en una “air fryer” para obtener bocados crujientes y comer en cualquier momento.

Estas gyozas en freidora de aire deben consumirse recién fritas para disfrutar su textura. Esta es una receta sencilla, pues consiste en llevar los bocados directamente del frigorífico a la canasta de la freidora de aire. Una vez fritos deben ingerirse inmediatamente, porque al enfriarse pierden su textura crocante. Se recomienda servir la salsa aparte.

Estas empanadas son un alimento completo que puede incluirse en la dieta de los niños. Se rellenan con vegetales o carnes guisadas, por lo que aportan vitaminas de grupo B. La ingesta de este alimento provee nutrientes esenciales para el desarrollo de huesos y músculos. Aprende a hacer este alimento fácilmente… ¡Lee más!

Ingredientes

Para las gyozas:

• 1 paquete de gyozas congeladas
• Aceite vegetal en spray

Salsa de acompañamiento:

• 2 gramos de ajo en polvo
• 4 gramos de semillas de sésamo tostada
• 60 mililitros de salsa de soja o salsa teriyaki
• 60 mililitros de agua
• 30 mililitros de vinagre de arroz

Cómo preparar estas gyozas en freidora de aire:

1. Colocar todos los ingredientes de la salsa en un bol, mezclar hasta que se integren y reservar.
2. Con respecto a la masa de las gyozas, como es lógico es más rápido comprarlas ya hechas, aunque pueden prepararse en casa de forma artesanal.
3. Poner las gyozas en la canasta de la freidora en una sola capa para que el aire caliente pueda circular a su alrededor.
4. Rocíe las gyozas ligeramente con aceite vegetal.
5. Programar la freidora a 190 grados y freír durante 8 minutos o hasta que las empanadas estén doradas y crujientes.
6. Retirar las gyozas de la canasta con unas pinzas y acomodar en una bandeja para servir.
7. Acompañar con la salsa reservada previamente.
8. Servir en caliente.

Este alimento fácil de hacer es versátil y se consume de muchas formas. Se sirve como bocado, como entrada en el almuerzo o como cena ligera. Las gyozas en freidora de aire se elaboran en menos de 10 minutos. Prepáralas y úsalas como guarnición, te sorprenderás con el resultado… ¡A cocinar!