Receta de 4 postres de chocolate light

El hecho de tener la receta de 4 postres de chocolate light le facilita a cualquiera la dieta para perder grasa. Muchas veces se ve al chocolate como un alimento alto en grasas. No obstante, en realidad este es uno de los productos alimenticios dulces más naturales, sanos y nutritivos. El problema de los dulces está en la mezcla desproporcionada de múltiples ingredientes poco saludables como azúcares, químicos y carbohidratos.

Los postres ligeros tratan de evitar o reducir la harina, el huevo, la mantequilla o, mejor aún, el azúcar. En la práctica, como se trata de postres, lo que se puede hacer es utilizar edulcorante para reducir el impacto. A continuación, te traemos dos propuestas que no necesitan de demasiados ingredientes para dar un sabor delicioso… ¡Sigue leyendo!

Cómo preparar 4 postres de chocolate light

Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 200 gramos de Chocolate negro
• ½ taza de Agua (120 mililitros)
• 3 huevos
• 2 cucharadas de postre de edulcorante

Cómo preparar un mousse de chocolate:

1. Derretir el chocolate mezclado con la media taza de agua en baño de maría. Luego dejar a temperatura ambiente.
2. Agregar las tres yemas de huevo y batir.
3. Batir las tres claras de huevo con una batidora eléctrica hasta llegar a punto de nieve.
4. Incorporar el edulcorante.
5. Mezclar las claras batidas con el chocolate utilizando una cuchara de madera.
6. Servir la mezcla en un molde y dejar en la nevera durante cuatro horas.

Donas con chocolate y naranja bajas en harina

Ingredientes:

• 125 gramos de salvado de avena
• 25 gramos de harina integral
• 100 mililitros de zumo de naranja natural
• 1 huevo
• 4 cucharadas cacao amargo
• 6 sobres de edulcorante
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharaditas de polvo de hornear

Cómo preparar donas con chocolate y naranja bajas en harina:

1. Mezclar el zumo de naranja con el edulcorante y el huevo.
2. Añadir a la mezcla el salvado de avena, el cacao, la harina y la miel.
3. Incorporar de ultimo el polvo para hornear. Mezclar lentamente.
4. Verter la mezcla en moldes para donas engrasados con mantequilla.
5. Hornear a 150 grados centígrados por unos 15 minutos.
6. Derretir un poco de cacao amargo y untar encima cuando estén listos.

Dulce ligero de chocolate

Ingredientes:

• 600 mililitros leche descremada
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 4 sobres de edulcorante
• Dulce de leche sin azúcar

Cómo preparar un dulce ligero de chocolate:

1. Disolver el cacao y la maicena en 250 miligramos de leche. Mezclar bien evitando los grumos.
2. Unir esta mezcla con la leche restante y el edulcorante.
3. Cocinar a fuego suave en una olla hasta que hierva y espese.
4. Meter la mezcla en el refrigerador por unas cuatro horas.
5. Servir con un poco de dulce de leche sin azúcar encima.

Helado de chocolate y yogur griego

Ingredientes:

• 500 gramos de yogur griego
• 60 gramos de cacao en polvo sin azúcar
• 70 gramos de stevia
• 50 gramos de chocolate (85% de cacao)

Cómo preparar helado de chocolate y yogurt griego:

1. Mezclar el cacao en polvo con el yogur y la estevia.
2. Rallar el chocolate y añadir a la mezcla del yogur.
3. Batir con una batidora eléctrica.
4. Enfriar en el refrigerador durante unas dos horas.

Como verás es posible y sencillo preparar 4 postres de chocolate light. El truco está en evitar en lo posible la harina y el azúcar.