Pan de zanahoria al microondas, receta ideal para un sándwich saludable

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 18/07/2022 16:00
  • Actualizado: 18/07/2022 16:45

Esta receta de pan de zanahoria al microondas cambiará para siempre la forma de preparar un sándwich saludable, con un pan con harina integral hecho en dos minutos. El cásico bocadillo que nos llevamos a la playa puede ser mucho más sano con la ayuda de un producto de primera calidad como la zanahoria. Una combinación de sabores maravillosa llegará con la incorporación de un huevo y un poco de harina con la levadura que le dará la textura que queremos conseguir. Atrévete a probar el mejor pan de zanahoria al microondas, el resultado es espectacular.

Ingredientes:

• 1 zanahoria rallada
• 1 huevo
• 2 cucharadas harina integral
• 2-3gr levadura
• Especias y semillas (opcional)

Cómo preparar un pan de zanahoria al microondas

1. Esta receta es quizás una de las más sencillas de preparar que existen, un buen básico que hará realidad nuestro sueño de cocinar un sándwich o bocadillo saludable para toda la familia.
2. La zanahoria es la base de un tipo de pan que queda de lo más esponjoso y delicioso. Solo necesitamos contar con los ingredientes adecuados para conseguir el resultado que estamos deseando ver.
3. Unas zanahorias que siempre se nos quedan en el frigorífico, se pueden transformar en algo maravilloso con la ayuda de esta receta.
4. El tipo de harina puede ser el que más nos guste, con gluten o sin él, contando con la cantidad de fibra que estamos intentando encontrar en nuestro menú diario.
   
5. El primer ingrediente que necesitamos es la zanahoria, la vamos a lavar bien, pelar y rallar. La zanahoria debe tener un tamaño mediano a grande para crear dos rebanadas de pan de sándwich.
6. Colocamos la zanahoria rallada en un bol y le añadimos el huevo para poder darle el acabado o la textura que necesitamos.
7. Llega el turno de la harina, una harina integral o de avena puede ser un buen compañero de viaje de esta receta.
8. Le ponemos un poco de levadura para poder conseguir la textura que buscamos en un pan de sándwich perfecto.
9. Las especias y las semillas son un ingrediente opcional que podemos añadir, según nos convenga a la receta.
10. Mezclamos bien todos los ingredientes y colocamos en una fuente para microondas con la ayuda de una espátula nivelamos bien la masa.
11. Solo nos quedará hacer magia, poner el microondas a máxima potencia durante 2 minutos. En este tiempo conseguiremos un pan de sándwich de los que hacen historia.
12. Una receta sencilla, deliciosa y saludable, solo nos quedará rellenarlo de los ingredientes que queremos y disfrutar al máximo de este pan.