Pan en la freidora de aire: una delicia al alcance de todos

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 29/05/2022 21:45
  • Actualizado: 29/05/2022 22:03

La receta de pan hecho en freidora de aire nos cambiará la vida para siempre. Imagina un pan recién hecho preparado para fusionarse con una sencilla mermelada casera o un poco de embutido o queso convirtiéndose en un bocadillo gourmet. Hacer pan no es tan complicado como parece, de hecho, es una de las recetas más básicas que existe. Solo necesitamos una buena materia prima y ganas de amasar, en este caso no nos hará falta el horno, cocinaremos un pan de panadería en nuestra freidora de aire siguiendo estos pasos.

Ingredientes:

• 250 gr de harina de fuerza
• 150 ml de agua
• 15 gr de levadura fresca
• Sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Cómo preparar pan en la freidora de aire

1. Esta receta de pan en freidora de aire no tiene secreto alguno, con unos ingredientes que seguramente tenemos en casa conseguiremos un resultado de 10.
2. El pan que hagamos en la freidora de aire lo podemos ajustar al consumo familiar, podemos ajustar las cantidades al número de personas, para evitar tirar alimentos.
3. Nos ponemos manos a la obra colocando la harina tamizada en un bol, de esta manera no nos quedarán grumos.
4. A continuación, colocamos una pizca de sal, al gusto y el aceite de oliva, con dos cucharadas será suficiente.
5. Hacemos un volcán con la harina y en el agujero del centro, colocamos estos ingredientes antes de empezar a amasar.
6. Seguimos con la levadura, la vamos a disolver fácilmente con la ayuda de un poco de agua tibia. No debe estar muy caliente o perderemos los efectos de la levadura.
7. Disolvemos la levadura en el agua, debe quedar perfectamente integrada en este vaso antes de unirla al resto de los ingredientes.
   
8. Vertemos el agua con la levadura en el centro de ese volcán de harina y empezamos a amasar. No debemos tener ninguna prisa.
9. Tanto si lo hacemos con las manos o en una máquina procesadora de alimentos debemos trabajar la masa hasta que quede uniforme y consistente.
10. Añadiremos poco a poco la harina que sea necesaria hasta que la masa no se pegue a las manos.
11. Hacemos una bola y cubrimos con la harina, dejaremos en un bol enharinado para que no se pegue la masa.
12. Tapamos y dejamos que repose hasta que la masa haya doblado su tamaño, con una hora o dos de reposo será suficiente.
13. Le damos forma a nuestro pan y lo colocamos en la freidora de aceite, seleccionamos el programa pan o lo cocinamos a 180º durante 45 minutos.
14. De esta forma tan sencilla habremos cocinado un buen pan en un abrir y cerrar de ojos, solo nos quedará probarlo.