Natillas de vainilla rápidas al microondas, ¡en menos de 10 minutos!

• Sara Caro @SaraCaro_
• Redactora en OkDiario. Podrás leerme en la sección de Recetas, ¿Cómo se hace?, Trending Topic, Consumo y Lotería de Navidad.
• • 20/09/2021 12:02
  • Actualizado: 20/09/2021 12:02

Muchas veces elaboramos recetas de postres que nos ocupan varias horas y que, al final, no son tan deliciosas como esperábamos. Es por eso por lo que siempre aconsejamos ir a lo seguro y preparar postres que realmente gusten y que sepamos que se van a comer, como es el caso de las natillas de vainilla u otros postres tradicionales, especialmente en el caso de los más pequeños. Claro está que no siempre tenemos todo el tiempo del mundo para preparar postres caseros ya que se nos va mucho tiempo preparando los platos salados. Es por eso por lo que hoy traemos una receta rica y muy rápida que podrás preparar en apenas unos minutos y que les encantará a todos.

Se trata de las natillas de vainilla al microondas, una receta exprés que no tiene nada que envidiar a otros postres que requieren un mayor tiempo de preparado. Así que si quieres darte un capricho en poco tiempo, coge papel y boli y apunta esta receta.

Ingredientes para las natillas de vainilla al microondas

Vamos a hacer esta receta para 4 natillas de vainilla, es decir, para cuatro personas. Aún así, si vosotros sois más en casa, no te preocupes, tan solo tienes que aumentar proporcionalmente la cantidad de ingredientes.

• 500 ml de leche entera
• 3 yemas de huevo
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (o una vaina de vainilla)

Elaboración

Lo cierto es que preparar esta receta es muy fácil, tanto es así que seguro que la repites muy a menudo.

1. Cogeremos un vaso alto de la batidora. Pondremos la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y la vaina de vainilla (el interior). Batimos durante unos minutos o hasta conseguir una especie de crema homogénea. El tiempo dependerá mucho de la capacidad de tu batidora.
2. En caso de no tener batidora, incorpora todos los ingredientes en un recipiente grande y hazlo a mano. Tardarás un poco más, pero será igual de efectivo.
3. Una vez tengamos los ingredientes bien mezclados, colamos la crema por un colador y lo pasamos a un recipiente apto para microondas.
4. Lo meteremos en el microondas y lo pondremos a calentar durante 3 minutos a 800W o temperatura máxima.
5. Sacaremos nuestras natillas de vainilla al microondas y removeremos muy bien.
6. Introducimos de nuevo el recipiente y calentamos durante 2 minutos a 800W. 
7. Sacamos y volvemos a remover para volver a meter el bol en el microondas y volver a calentar durante 1 minuto a 800W. Removemos.
8. Si la mezcla ya ha espesado, podremos pasarla a cuatro recipientes individuales y decorarla con lo que más te guste como, por ejemplo, la canela, el caramelo e incluso unas galletas.
9. Si aún no ha espesado, volvemos a introducirla en el microondas y lo ponemos nuevamente durante 1 minuto a 800W.
10. Dejamos enfriar antes de consumir.

Como ves es un postre muy sencillo y rápido de hacer, por lo que podrás elaborarlo en cualquier ocasión, ¡incluso te podrá servir de postre para una comida de imprevisto!