Manzana horneada con panela

• Francisco María
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• • 28/08/2023 14:00
  • Actualizado: 28/08/2023 14:30

La manzana horneada con panela es una deliciosa opción para aquellos que buscan disfrutar de un postre casero saludable y lleno de sabor. La combinación de la dulzura de la manzana con el toque acaramelado de la panela crea un equilibrio perfecto que es capaz de conquistar hasta a los paladares más exigentes.

Además de su irresistible sabor, esta receta también ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a las propiedades nutritivas de la manzana. Y es que, esta fruta es una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas y antioxidantes que contribuyen al bienestar general del organismo. Por otro lado, su contenido de fibra promueve la salud digestiva al regular el tránsito intestinal, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

También las saludables manzanas contienen vitamina C, indispensable para fortalecer el sistema inmunológico y compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas. Estos beneficios se complementan con la panela, una alternativa natural al azúcar refinado, que aporta un perfil nutricional más completo, incluyendo minerales como calcio, hierro y magnesio.

Ingredientes:

• 4 manzanas medianas
• 4 cucharadas de panela (puede ajustarse según preferencia o sustituirse por algún azúcar moreno, miel, etc.)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ taza de agua
• Opcional: nueces picadas o pasas para el relleno

Cómo preparar esta manzana horneada con panela:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca las manzanas. Con un cuchillo afilado, retira el corazón y las semillas de las manzanas, creando un hueco en el centro.
3. Si deseas, puedes mezclar las nueces picadas o pasas con la panela, la canela y la nuez moscada para crear un relleno aromático y sabroso.
4. Rellena el hueco de cada manzana con la mezcla de panela y especias, presionando suavemente para compactar.
   
5. Coloca las manzanas en una fuente para horno y coloca una pequeña porción de mantequilla sobre cada una.
6. Vierte el agua en la base de la fuente para hornear para crear vapor y mantener las manzanas jugosas durante la cocción.
7. Hornea las manzanas en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén tiernas y puedas perforarlas fácilmente con un tenedor.
8. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Puedes acompañarlas con una bola de helado de vainilla o yogur griego si lo deseas.

Disfruta de esta deliciosa y nutritiva manzana horneada con panela, un postre que no solo te satisfará el paladar, sino que también te aportará numerosos beneficios para tu salud. ¿Lo mejor? Es una receta muy fácil de hacer, perfecta para compartir con la familia y amigos, ¿te animas a prepararla? Si te parece interesante la receta, no te olvides de compartirla con amigos y contactos.