Receta de Macarrones Foster

Este es un plato de por sí sabroso y bastante calórico, pero siempre es bueno darse un gusto y disfrutar de un buen menú, contundente y delicioso. A continuación, se muestra una manera fácil de preparar macarrones Foster. Están inspirados en la famosa salsa que tradicionalmente se consume en Estados Unidos y que acompaña a las patatas con beicon

Para deleitar a los amantes de este tipo de cocina y para aquellos que disfrutan de la pasta italiana, este es un plato ideal para preparar en casa. El nombre se debe a la salsa. Los macarrones van acompañados de una salsa ranchera similar a la que se sirve en el famoso restaurante Foster Hollywood. Esta se prepara a base de queso, ajo, mayonesa y varios ingredientes que combinan a la perfección.

Ingredientes:

• 300 gr de macarrones
• 120 gr de bacon cortado en tiras
• 100 gr de queso cheddar
• Para la salsa:
• ½ cebolla
• 150 gr de queso fresco light
• 1 chorro de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mayonesa
• Zumo de ½ limón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Eneldo seco
• Sal y pimienta al gusto

Como preparar Macarrones Foster:

1. En primer lugar, poner una olla con agua y una pizca de sal a hervir. Una vez que rompa hervor, echar los macarrones y cocerlos el tiempo que indique el fabricante.
2. Mientras se cuecen los macarrones, echar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla finamente cortada. Si apetece una textura suave, pasarla por la batidora para triturarla.
3. Llevar la cebolla a la sartén nuevamente y añadir el beicon cortado en tiras. Remover hasta que adquiera un ligero dorado y quede crujiente. Reservar.
4. Para preparar la salsa, colocar en un bol la mayonesa, el queso fresco (opcionalmente puedes utilizar nata), el zumo de limón, sal, pimienta, eneldo y ajo en polvo. Mezclar muy bien hasta obtener una salsa suave y cremosa.
5. Una vez que los macarrones estén cocidos, escurrirlos completamente y colocarlos en una fuente de horno.
6. Esparcir la salsa ranchera por encima y terminar con las tiras de beicon y el queso cheddar.
   
7. Gratinar y hornear a fuego fuerte durante 5 minutos y retirar cuando se haya gratinado el queso.
8. Servir caliente y disfrutar.

Son imaginar el resultado de estos macarrones Foster, dan ganas de prepararlos ahora mismo. Anímate a hacerlos en casa, para la familia o para compartir con amigos. Es una receta fácil que siempre agrada por lo contundente y sabrosa que resulta. ¡No dejes de probar!