Empanadas de jamón york y queso jugosas: una receta lista en minutos

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 12/07/2021 19:00
  • Actualizado: 12/07/2021 19:00

Estas empanadas de jamón york y queso jugosas son una de esas recetas que no podemos dejar de preparar una y otra vez. Gracias a ella conseguiremos el bocado de nuestros sueños con una combinación de ingredientes y de sabores clásicos que podemos tener en casa en este preciso momento. El jamón y el queso son una pareja de baile de las que hacen historia, se quieren hasta las últimas consecuencias. Vamos a fusionarlos una vez más en una empanada de textura hojaldrada. Atrévete a probar las mejores empanadas de jamón york y queso del mundo.

Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre congeladas
• 200 g de lonchas de queso gouda
• 200 g de jamón York
• 1 huevo para pintar
• Sal y pimienta

Cómo preparar empanadas de jamón york y queso jugosas

1. Esta receta prácticamente se cocina sola, vamos a conseguir un resultado espectacular con el mínimo esfuerzo posible.
2. Nos pondremos manos a la obra con la masa de estas empanadillas, usaremos láminas de hojaldre que podemos tener en el congelador.
3. Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos con un vaso o un molde, nos interesa que todas las empanadas tengan la misma forma.
4. Rellenaremos cada empanada de un poco de jamón y queso, al gusto, el gouda es un tipo de queso muy cremoso, aunque podemos poner cualquiera.
5. Sellamos las empanadillas con un tenedor y las ponemos en una fuente para horno, también las podríamos freír, pero siempre nos quedarán más saludables al horno.
6. Batimos el huevo, le añadimos la cantidad justa de sal y pimienta. Con el pintamos las empanadillas antes de hornearlas.
   
7. Podemos ponerle un poco más de queso por encima o unas semillas, no nos quedará nada mal sino todo lo contrario.
8. Horneamos a 180º durante unos 20 minutos hasta que las empanadas de jamón y queso estén listas para la acción.
9. Podemos servir estas empanadas como entrante o aperitivo, es una buena opción para toda la familia.
10. Una noche de tapas o de empanadillas de distintos rellenos puede ser una buena alternativa a los días en casa en los que no tenemos ganas de cocinar, pero nos apetece algo bueno.
11. El tipo de jamón o de queso de este bocado es lo que marcará la diferencia, podemos hacerla con un poco de jamón serrano o de queso de cabra.
12. Atrévete a probar las mejores empanadas de jamón y queso que hayas probado nunca. El resultado te sorprenderá por su sencillez y buen gusto.