Donuts de plátano y chocolate: receta saludable y muy fácil

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 27/08/2022 13:30
  • Actualizado: 27/08/2022 13:42

Esta receta de donuts de plátano y chocolate son una auténtica delicia, una receta saludable que se prepara a la velocidad de la luz. Si estás pensando en cocinar unos donuts de esos que gustan a toda la familia y llevan pocas grasas, no lo dudes, esta receta te interesa. El desayuno o merienda para todos que cuesta poco y gusta mucho, te está esperando con una base que seguro reconocerás. Un plátano maduro y un poco de chocolate se pueden transformar en grandes delicias en un abrir y cerrar de ojos, toma nota de esta increíble receta.

Ingredientes:

• 2 plátanos
• 30 gr bebida vegetal
• 30 gr eritritol
• 30 gr Almendra molida
• 8 gr levadura
• 60 gr harina de avena
• Chocolate (opcional y al gusto)
• Vainilla (opcional)

Cómo preparar donuts de plátano y chocolate

1. Este tipo de receta tienen un secreto importante, se deben preparar con la ayuda de un molde que sea capaz de darnos los mejores donuts del momento.
2. Un buen molde nos asegurará que todos tengan la misma forma, pero además que contengan la misma cantidad de masa.
3. Nos quedarán unos donuts que visualmente parecerán de pastelería, pero, además, no tendrán nada de azúcar, una auténtica maravilla de lo más especial.
4. La receta no tiene complicación alguna, lo más difícil será hacernos con una buena materia prima que se convertirá en los donuts de tus sueños.
5. Nos ponemos manos a la obra pelando el plátano, lo ponemos en el vaso de la batidora y le añadimos la bebida vegetal al gusto.
   
6. Podemos ponerle el tipo de bebida que más nos guste, a continuación, el eritritol y la vainilla le darán el dulzor necesario.
7. El toque de almendra molida le aportará no solo textura, también más dulzor a un tipo de receta basada en ingredientes naturales.
8. Incorporamos la harina de avena y la levadura, podemos tamizarlas para que se mezclen mejor estos ingredientes.
9. Trituramos todo hasta conseguir una masa que será la base de estos donuts de plátano deliciosos.
10. Le añadimos el chocolate al gusto y colocamos en el molde que debe ser apto para el microondas.
11. Vertemos la masa y ponemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia o si optamos por el horno 10 minutos a 180º
12. Dejaremos que se enfríen antes de desmoldarlos. En ese momento podemos cubrirlos de chocolate fundido o dejarlos sin cobertura.
13. De todas las formas posibles estos donuts de plátano y chocolate estarán de vicio, serán tu merienda o desayuno favoritos.