Cóctel casero planter´s punc

• Francisco María
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• • 25/10/2022 12:00
  • Actualizado: 25/10/2022 18:47

El planter’s punch es un cóctel clásico de ron que se dio a conocer, por primera vez, en una edición de 1908 de The New York Times. No hay un consenso sobre el origen de esta bebida, ya que se debate, entre, si fue creado en Planter’s Hotel de San Luis o si fue una bebida inventada por la esposa de un agricultor jamaiquino para refrescar a los trabajadores. Sea cual sea su origen, lo que caracteriza este cóctel es la peculiar mezcla de ron oscuro con ingredientes agrios y dulces.

A través de los años, el planter’s punch fue evolucionando y hoy en día existen diferentes variaciones. Entre los ingredientes que suelen utilizarse en la elaboración de este exquisito cóctel se encuentra, por supuesto, el limón debido a su sabor agrio. También se utilizan diferentes zumos naturales como el jugo de naranja, piña, pomelo, para conseguir ese toque dulce que se busca.

Planter´s punc de limón y granadina

Ingredientes

• 90 ml ron oscuro
• 30 ml zumo de limón verde
• 15 ml zumo de limón amarillo
• 15 ml granadina
• 1 cucharadita jarabe simple

Preparación

1. Antes de comenzar, llena un vaso Collins con hielo triturado.
2. Introduce cada uno de los ingredientes en una jarra de vidrio, agrega el hielo triturado y revuelve durante unos 20-25 segundos.
3. Cuela el cóctel en el vaso Collins y decora con una ramita de menta.

Esta bebida se puede preparar en una coctelera o en el vaso en el que se va a beber, pero si se trata de un Collins lo ideal es hacerlo en una jarra porque es más sencillo a la hora de mezclar.

Planter´s punc de zumo de piña y granadina

Ingredientes

• 1 1/2 onzas de ron oscuro
• 1/4 onza de granadina
• 2 onzas de zumo de piña
• Fruta de temporada de tu preferencia

Preparación

1. Vierte cada uno de los ingredientes en una coctelera o jarra de vidrio.
2. Incorpora el hielo triturado y agita bien para que se mezclen los sabores.
3. Cuela el cóctel en un vaso alto lleno hielo bien triturado y decora con frutas de temporada, ya sea frutos rojos, críticos o frutas tropicales como el mango o la papaya.
4. ¡Sirve y disfruta!

Las medidas de esta receta se pueden ajustar fácilmente para servir en una fiesta o una reunión con amigos. El secreto está en mantener los ingredientes en proporción y multiplicar cada uno por el número de raciones que se requieran. Simplemente, mézclalo en una jarra grande de vidrio y guárdalo en el refrigerador hasta el momento de servir.

Aprende a elaborar tu propio cóctel planter´s punc en casa y disfruta de una bebida de sabor agrio y dulce a la vez. Te compartimos dos opciones que, sencillamente, te van a encantar.