Bubble tea: qué es y como se prepara esta bebida

• Francisco María
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• • 30/07/2024 10:00
  • Actualizado: 30/07/2024 10:00

El Bubble Tea, también conocido como té de burbujas, se ha convertido en una de las bebidas más populares en los últimos años. Originaria de Taiwán, esta colorida y refrescante bebida se ha expandido por todo el mundo, conquistando paladares con sus diferentes sabores y la divertida experiencia de beberla a través de una gruesa pajita junto con las bolitas de tapioca que le dan su característico toque.

En este artículo te contaremos qué es el Bubble Tea, cómo se prepara y te daremos una receta para que puedas disfrutar de esta deliciosa bebida en la comodidad de tu hogar.

¿Qué es el Bubble Tea?

El Bubble Tea es una bebida originaria de Taiwán que se ha popularizado en todo el mundo. Está compuesta por una base de té, que puede ser de diferentes sabores como té verde, té negro, té de frutas o incluso café, a la que se le añade leche o crema, azúcar y las famosas bolitas de tapioca.

La característica principal del Bubble Tea son las bolitas de tapioca, también conocidas como perlas de tapioca o boba, que se encuentran en el fondo del vaso y que al ser succionadas a través de la pajita junto con el líquido, explotan en la boca liberando su delicioso sabor.

Cómo se prepara el Bubble Tea

Preparar un delicioso Bubble Tea en casa es más sencillo de lo que parece. A continuación te explicamos los pasos para preparar esta refrescante bebida:

Ingredientes:

• 1 taza de té (puede ser té verde, té negro, té de frutas o café)
• 1/4 taza de leche o crema
• 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
• 1/4 taza de bolitas de tapioca
• Hielo al gusto

Preparación:

1. Prepara el té de tu elección y déjalo enfriar.
2. Hierve agua en una olla y añade las bolitas de tapioca. Cocina durante unos minutos hasta que las bolitas estén cocidas y suaves.
3. Escurre las bolitas de tapioca y enjuágalas con agua fría.
4. En un vaso grande, añade el té frío, la leche o crema y el azúcar. Remueve bien para que se mezclen los ingredientes.
5. Añade hielo al vaso y luego agrega las bolitas de tapioca.
6. Sirve con una pajita gruesa y disfruta de tu delicioso Bubble Tea casero.

Información nutricional: 295 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

¡Y listo! Ya tienes tu Bubble Tea listo para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes probar diferentes combinaciones de sabores y texturas para encontrar tu favorita.

Receta de Bubble Tea de fresa

Si eres amante de las fresas, te compartimos una receta de Bubble Tea de fresa para que puedas disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores:

Ingredientes:

• 1 taza de té negro
• 1/4 taza de leche o crema
• 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
• 1/4 taza de bolitas de tapioca
• 1/2 taza de fresas frescas
• Hielo al gusto

Preparación:

1. Prepara el té negro y déjalo enfriar.
2. Hierve agua en una olla y añade las bolitas de tapioca. Cocina durante unos minutos hasta que estén cocidas y suaves.
3. Escurre las bolitas de tapioca y enjuágalas con agua fría.
4. En una licuadora, mezcla las fresas frescas con un poco de agua hasta obtener un puré.
5. En un vaso grande, añade el té frío, la leche o crema, el azúcar y el puré de fresas. Remueve bien para que se mezclen los ingredientes.
6. Añade hielo al vaso y luego agrega las bolitas de tapioca.
7. Sirve con una pajita y disfruta de tu refrescante Bubble Tea de fresa.

Información nutricional: 245 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Bubble Tea y que te animes a experimentar con diferentes sabores y combinaciones! Esta bebida es perfecta para refrescarte en los días calurosos o simplemente para darte un capricho dulce y divertido. ¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de esta deliciosa bebida!