Tamara Falcó: Así es su plan de estudios culinarios

Tamara Falcó cumple 39 años con nuevas ilusiones que le están haciendo sobrellevar la ausencia de su padre, Carlos Falcó, la de su tío Fernando y la de su cuñado, Jaime Carvajal Hoyos. No ha sido un año fácil para la diseñadora, que en menos de seis meses ha dicho adiós a tres miembros importantes de su familia. Tras perder a su padre, Tamara ha heredado el marquesado de Griñón, el título más mediático y al que más cariño le tenía su progenitor. A la espera de poder llevarlo oficialmente -todo apunta a que será el próximo 25 de noviembre cuando se publique en el BOE-, ha decidido retomar sus estudios.

Hace una semana y durante su participación en ‘El Hormiguero’, la hija de Isabel Preysler confirmaba su idea de ampliar sus conocimientos y perfeccionar su técnica como cocinera en la prestigiosa escuela ‘Le Cordon Bleu’. Según ha podido saber LOOK en exclusiva, Tamara Falcó pretende realizar los cursos de Cocina Francesa y Pastelería. Y aunque tiene una apretada agenda repleta de proyectos, desde el centro confirman que contará con todas las facilidades para poder compaginar de la mejor manera posible las clases con sus compromisos profesionales.

El plan de estudios

Estas facilidades pasan por poder completar los estudios de dos maneras distintas. Una, realizando el curso completo a lo largo de nueve meses consecutivos. Y otra, completándolo módulo a módulo -básico, intermedio y superior- con una duración de doce semanas cada uno. Por motivos de agenda, Tamara ha optado por hacerlo por certificados, algo que también influye en el precio.

El diploma de Cocina Francesa tiene un precio de 23,350€ mientras que cada módulo tiene un coste diferente que se traduce en un aumento del coste total: 8,600€ el básico; 8,850€ el intermedio y 8,950€ el superior. La segunda opción, por tanto, le saldrá a la nueva marquesa de Griñón 3,000€ más caro.

Por otra parte, el diploma de Pastelería suma un total de 18,400€. Realizándolo por certificados el precio es de 6,600€ el básico; el intermedio tiene un coste de 6,750 y el superior de 7,200€. Independientemente de la modalidad elegida por la socialité, el precio incluye los uniformes, un maletín con cuchillos y el material utilizado en clase.

¿Cuándo empezará el curso?

Tamara comenzará el curso con el inicio del nuevo año. Al haber escogido comenzar el módulo básico de Cocina Francesa, las clases terminarán en el mes de marzo. A partir de ahí, y según la disponibilidad que tenga, decidirá si continúa con los certificados intermedio y superior, o si comienza con Pastelería. La ganadora de ‘Masterchef Celebrity 4’ acudirá a clase 3 días a la semana en jornadas de 6 horas. Y lo hará en un grupo reducido de ocho alumnos.

Pero la marquesa de Griñón aún está pendiente de formalizar la matrícula. Tras enviar la documentación requerida, entre la que se solicita una ‘carta de motivación’ en la que tendrá que explicar cuáles son los motivos por los que quiere ampliar sus conocimientos, tendrá que pasar una breve entrevista con un responsable de ‘Le Cordon Bleu’. Tras aprobar su solicitud, Tamara Falcó tendrá que personarse en la escuela a recoger todo el material, para así comenzar esta nueva etapa estudiantil que tanta ilusión le hace.

Un año agridulce

El 2020 ha sido un año agridulce para Tamara. Su padre, el marqués de Griñón, fue uno de los primeros rostros conocidos en fallecer por COVID, días después de decretarse el estado de alarma. Una pérdida que dejó desolada a toda su familia, que además tuvo que despedirse de él cumpliendo las estrictas medidas sanitarias impuestas por los expertos. Pero la fe de Tamara ha sido una gran ayuda para ir superando estos momentos de tristeza, como ella misma ha llegado a confesar. Seis meses después el marido de su hermana Xandra sufría un infarto fulminante y el pasado 20 de octubre era Fernando Falcó quien moría, justo siete meses después de su hermano mayor.

Pero además de la religión, Tamara Falcó ha encontrado en el trabajo una nueva ilusión. Enamorada de la cocina desde que se convirtió en la flamante ganadora de ‘Masterchef Celebrity 4’, ejercer de chef se ha convertido en su pasión. Y todo apunta a que podría pasar a ser su nueva profesión. Tras su paso por el ‘talent’ de la 1, la cocina se ha convertido en su nuevo oficio. De hecho, hasta hace unos días, presentaba junto al chef Javier Peña, ‘Cocina al punto con Peña y Tamara’, un programa en el que ambos reinventaban recetas con ingredientes de temporada. ‘Le Cordon Bleu’ es su próxima cita con los fogones, su nueva ilusión y un sueño más por cumplir.