Parece una tontería pero es importante: el truco para elegir bien los melones
El truco definitivo para elegir el mejor melón de la frutería
Gazpacho de melón: la receta más fresca y sana del verano
Gelatina de sandía sobre crema fría de melón
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Los melones, junto con las sandías, son las frutas más consumidas durante los meses de verano, y un conocido frutero en redes sociales tiene el truco definitivo para escoger los mejores. Cuando el calor aprieta, nada mejor que refrescarse con una tajada de melón.
A diferencia de otras frutas cuyo estado se puede determinar con sólo mirarlas, con los melones se requiere más astucia para evitar llevarnos a casa una decepción en forma de fruta pasada.
El truco para elegir los mejores melones
En un vídeo compartido en su cuenta de Instagram,, José y su hijo explican los secretos para elegir un melón sabroso en su frutería Vitaminas en Madrid. Destacan la importancia de no sólo mirar, sino también sentir el peso del melón, ya que un melón pesado indica que está lleno y jugoso.
Además, enfatizan la necesidad de verificar que el extremo del melón, donde estaba unido al tallo, esté seco, lo que indica una maduración completa en la planta. También señalan la importancia de examinar la «cama» del melón, la parte que estuvo en contacto con el suelo, buscando zonas verdes con manchas amarillas, que indican una maduración óptima.
Estos consejos son especialmente útiles al elegir melones Piel de Sapo, los más consumidos en España, conocidos por su forma ovalada y corteza verde oscura con surcos que recuerdan la piel de un sapo. La pulpa crujiente y dulce de estos melones los hace irresistibles.