Dos pizzerías madrileñas se cuelan en el top 10 de las mejores de Europa: «No tengo palabras»

Madrid no solo es una capital vibrante y cosmopolita, sino que también alberga algunas de las mejores pizzas del continente. En la prestigiosa lista ’50 Top Pizza Europa 2024′, dos pizzerías madrileñas han sido seleccionadas como las más recomendables de toda Europa, consolidando su reputación no solo como las mejores de la ciudad, sino también como referentes indiscutibles en la escena gastronómica internacional.

En este artículo, te invitamos a conocer las mejores pizzerías de Madrid que llevan la tradición napolitana al siguiente nivel.

Baldoria: la mejor pizzería napolitana en Madrid

Ubicada en la Calle de José Ortega y Gasset, Baldoria se erige como una joya en el corazón de Madrid, ocupando el quinto puesto a nivel europeo. Este restaurante italiano destaca por su dedicación a la autenticidad y la calidad del producto.

La experiencia en Baldoria destaca con platos exquisitos como los Pappardelle al Ragù Napoletano, cocinados a fuego lento durante 8 horas, y el Carbonara Tartufada, que incorpora trufa fresca de Abruzzo. Sus pizzas, como la Marinara y la Margherita, se elaboran siguiendo la tradición napolitana y utilizan ingredientes que viajan directamente de Italia.

Además de su impresionante bar y ambiente acogedor, Baldoria ofrece una experiencia auténtica que transporta a los comensales directamente a Italia, consolidándose como un referente en la oferta gastronómica de la ciudad.

Fratelli Figurato: un pedazo de Nápoles en Madrid

Fratelli Figurato ha llevado la auténtica pizza napolitana a Madrid con tres locales que ofrecen experiencias únicas. En Calle Alonso Cano, 37, 28006 Madrid, se encuentra la pizzería que captura el verdadero ambiente de Nápoles con pizzas tradicionales y un ambiente acogedor. En Avenida de Filipinas, 14, 28003 Madrid, se ofrece una experiencia de street food italiano con fritos típicos y pizzas al horno o fritas, acompañadas de cervezas traídas de Italia. Por último, la trattoria en Calle Larra, 13 28004, destaca por su pasta fresca hecha a mano y platos auténticos en un entorno rodeado de plantas verdes.

El menú de Fratelli Figurato incluye especialidades como La Bufalina con mozzarella de búfala de Caserta, La Cosacca alla Vesuviana con pomodorini del Vesuvio, y O’ Marenariell con anchoas del Cantábrico. También ofrecen dulces caseros como Tiramisú della Mamma y una variedad de pastas frescas como Gnocchi di Ricotta di Bufala. Con estos tres locales, Fratelli Figurato, que ocupa el décimo lugar en el ranking de las mejores pizzerías de Europa según ’50 Top Pizza Europa 2024′, ofrece una auténtica inmersión en la tradición napolitana, consolidando su lugar en la escena gastronómica madrileña.

Baldoria y Fratelli Figurato no solo destacan entre las mejores pizzerías de Madrid, sino que se han ganado un lugar en la élite de las pizzerías en toda Europa. Baldoria, con su dedicación a la autenticidad y la calidad, y Fratelli Figurato, con su oferta diversa y auténtica en tres locales distintos, muestran que Madrid es un destino destacado para los amantes de la pizza napolitana.