El restaurante al que fueron los Rolling Stones en su recién visita al país

El partido que enfrentó al FC Barcelona y al Madrid en la Ciudad Condal tuvo unos visitantes de excepción. El famoso grupo estuvo viendo el partido y también sacó provecho de su visita a Barcelona, conociendo monumentos y yendo a cenar. Sabemos el restaurante al que fueron los Rolling Stones una vez acabado el partido.

Está en el Born y es cada vez más conocido por sus diversos premios y reconocimientos. Se trata de Estimar, el restaurante del chef Rafa Zafra donde el pescado es la estrella del local.

Este es el restaurante al que fueron los Rolling Stones

En la cuenta de Instagram del restaurante hay una foto del equipo junto a Mike Jagger y fue el local elegido por el grupo una vez acabado el partido en Barcelona.

Por este restaurante también han pasado otros celebrities y estrellas de Hollywood cuando han pisado la Ciudad Condal.

El menú para la banda

Los Rolling Stones se deleitaron un excelente menú con gambas de Roses, marisco, pescado a la brasa, caviar, y más. Pudieron así saborear el fantástico pescado de la Costa Brava que aquí es realmente un alimento que no deja a nadie indiferente.

Sobre Estimar

Sobre este restaurante, la propia guía Michelin comenta que se trata de un lugar íntimo y algo escondido que acumula parabienes, pues hace notoria la pasión por el mar de la familia Gotanegra y el chef Rafa Zafra. Cocina de brasa y producto.

Para el chef, “Estimar es el amor por el mar y su materia prima, el trabajo con dedicación y la pasión por nuestros clientes”. Se trata de una cocina sincera con elaboraciones sencillas que aplica las técnicas de preparación más apropiadas para cada producto, donde la pasión por el mar es total.

En su web se destaca que el local hace un recorrido por todas las elaboraciones posibles de pescado y marisco, potenciando al máximo su sabor y textura, y con un respeto absoluto por la materia prima. Un proyecto personal y cercano donde el amor a los productos del mar se mezcla con la pasión por nuestros clientes.

Por su parte, el chef Rafa Zafra es uno de los más destacados del panorama nacional actual. Se muestra como un experto ya y conocedor de los productos del mar y con un desarrollo profesional enfocado en el conocimiento profundo de sus técnicas de elaboración. Su trayectoria es conocida al estar ligada a elBulli y actualmente está al frente de 7 restaurantes ubicados en Barcelona, Madrid, Ibiza y Sevilla.