Este es el desayuno que los pediatras aconsejan para desarrollar el crecimiento de los niños

El desayuno forma parte de uno de una de las ingestas diarias más importantes del día, tanto para adultos como para los menores. Sin embargo, los pediatras insisten en que en el caso de los niños, para poder desarrollar el potencial de crecimiento, es imprescindible que en la época escolar represente el 20% de la nutrición diaria.

Sin embargo, no todos los niños tienen las mismas necesidades alimentarias y la actividad física implica un aumento de los requerimientos nutricionales en función de ciertos rasgos individuales, por lo que una alimentación adecuada permite mantener la salud, asegurar el crecimiento y el desarrollo, además de conseguir un mejor rendimiento deportivo.

Por ello, el Servicio de Pediatría ha apuntado a diferentes opciones saludables para las comidas y las cenas, como una pieza de fruta con un puñado de frutos secos al natural; unas tortitas de maíz o palitos de pan integral con queso de untar, pavo (95% carne) o un quesito tipo Babybel; un lácteo (yogur sin edulcorantes o leche en brick) con una pieza de fruta o un sándwich o un bocadillo pequeño de pan integral.

La pediatra Alba García ha recalcado que la distribución de las comidas en edad preescolar y escolar debería dividirse en cuatro o cinco ingestas, «poniendo especial interés en la vigilancia del consumo y
la calidad de las comidas intermedias».

En este marco, ha subrayado que conviene concentrar los alimentos en una o dos ingestas, sino distribuirlos entre todas las comidas. En concreto, ha indicado que el desayuno podría suponer un 20% de los alimentos ingeridos a lo largo del día, el almuerzo un 10-15%, la comida un 25-35%, la merienda un 10-15% y la cena un 25%».

Ingredientes del bocadillo, apuestan por hummus, queso de untar, pavo (95% carne), atún o pollo al natural, aguacate y tomate natural, ha indicado.

Noelia Álvarez, facultativa del servicio de Pediatría de Torrejón de Arzóz ha señalado que «no son precisos los suplementos proteicos ni de vitaminas y tampoco son necesarias grandes variaciones en los aportes de grasas, pero los hidratos deberán ser aportados fundamentalmente en forma de azúcares completos».

Por su parte, Laura Buceta, ha recordado la importancia de evitar el consumo de toda clase de ultraprocesados, como los refrescos, la bollería, el embutido, las galletas, patatas fritas, los cereales refinados, entre otros.

Por ello, a la hora de hacer la compra, lo adecuado sería elegir buenos alimentos procesados. Es recomendable fijarse en la información nutricional de los mismos, seleccionando aquellos que tengan entre uno y cinco ingredientes, entre los cuales no se encuentren niveles superiores al 5-10% de azúcar, harina refinada o aceite vegetal refinado.