Dra. de la Puerta: «Cuidar la microbiota no depende de la toma de probióticos»

Más de 50.000 lectores, según los datos editoriales, de su primera obra ‘Un intestino feliz’ han sido razón suficiente para embarcarse en su segundo proyecto editorial. La doctora María Dolores de la Puerta, ha presentado  ‘La microbiota estresada’ (Harper Collins), una guía que define como «esencial para todos los públicos para entender que la alimentación, el descanso, el deporte y la resiliencia son indispensables para evitar el estrés y la ansiedad».

¿Sabías que las preocupaciones tienen un impacto directo en la microbiota? ¿Sabías que la inflamación es el carísimo precio del estrés y el origen de casi todas las enfermedades físicas y emocionales? En 238 páginas, la doctora de la Puerta repasa, a través de siete capítulos, muchas cuestiones y responde a esta pregunta fundamental. ¿Qué estresa a tu microbiota? La lista es larga y valgan como ejemplos la dieta, la falta de sueño, algunos fármacos, algunas enfermedades, los tóxicos, el sobrepeso, la edad. ¿Quién se escapa?, se pregunta, y a renglón seguido contesta: «Nadie».

Y la buena noticia: «la microbiota es un organismo vivo». Se puede recuperar de cualquier agresión y podemos hacer muchas cosas para cuidarla. Vamos a adentrarnos en responder al cómo. Entrevistamos a la autora.

PREGUNTA.- Doctora de la Puerta, ¿qué le motivó a escribir ‘La microbiota estresada’ tras el éxito de ‘Un intestino feliz’? 

RESPUESTA.- Cuando terminé mi primer libro sentí que quedaban cosas importantes por contar del eje microbiota-intestino-cerebro y del impacto que tiene nuestro estilo de vida sobre su normal funcionamiento. 

P.- ¿Cuáles son los principales aprendizajes que espera que los lectores extraigan de esta nueva publicación? 

R.- Lo fácil e importante que es cuidar la microbiota, cada día. Igual que nos lavamos los dientes a diario, explico al lector cosas sencillas que también cada día, puede hacer para cuidar su microbiota.

P.- ¿Por qué sostiene que la microbiota intestinal impacta directamente en la salud mental? 

R.- La microbiota y las moléculas que esta produce, hablan directamente con las neuronas de nuestro cerebro y con las neuronas que también tenemos en el intestino, de ahí su estrecha relación con la salud mental y emocional.

P.- Entonces, ¿afirmamos rotundamente que la alimentación y el cuidado de la microbiota sirve para mejorar nuestro estado de ánimo? Se dice que el intestino es nuestro ‘segundo cerebro’ porque produce sustancias como la serotonina y el GABA. ¿Cómo influyen estos neurotransmisores en nuestro estado de ánimo y bienestar, en la regulación emocional?

R.- Sin duda. A lo largo del libro explico cómo una microbiota sana contribuye a hacernos sentir mejor y cómo su desorden afecta negativamente a nuestras emociones.

La serotonina es la hormona cuya actividad contribuye a la felicidad y a la alegría, GABA nos da paz, sosiego y serenidad, ambas están estrechamente ligadas a la actividad de la microbiota y por supuesto a nuestro bienestar emocional.

P.- ¿Cómo reducimos el estrés a través del cuidado de la microbiota? 

R.- Cuidar la microbiota es sencillo y no depende de la toma de probióticos. Es necesario cuidar la alimentación, haciendo una dieta sana, completa y variada, tenemos que movernos y practicar ejercicio a diario, respetar las horas y la calidad de sueño y meditar o buscar cada día momentos para parar y respirar, haciéndolo de forma consciente.

P.-¿Cómo puede el ayuno intermitente fortalecer la microbiota intestinal? 

R.- Si hacemos cinco comidas al día, tenemos todo el día a la microbiota, trabajando para nosotros haciendo la digestión. Si la dejamos un poco tranquila, le damos tiempo para que cuide de sí misma. Se trata de un ecosistema con muchos recursos para repararse sola, si la dejamos, cuando algo la agrede, como un antibiótico, una gastroenteritis o el estrés crónico. 

P.- ¿Alguna precaución o recomendación para quienes desean probar el ayuno intermitente? 

R.- No todo el mundo puede hacer ayunos. Está contraindicado si tienes una enfermedad metabólica o endocrina no controlada, si estás embarazada o lactando, tampoco pueden hacer ayuno los niños, las personas que tengan insuficiencia renal crónica o cualquier trastorno de la conducta alimentaria. Siempre ha de ser supervisado por un profesional.

P.- ¡El cortisol alto permanentemente…! ¿Qué impacto tiene el estrés crónico en el sueño y la microbiota?. 

R.- Un estrés que se mantiene y que no manejamos adecuadamente, mantiene en el organismo un nivel permanentemente alto de moléculas, el cortisol y otras, que son muy proinflamatorias y afectan mucho a la microbiota.

P.- ¿Cuáles son los hallazgos científicos más sorprendentes sobre la microbiota y su relación con el bienestar? 

R.- Un artículo publicado este mismo mes, describe con detalle la conexión y actividad del eje intestino-cerebro, vinculando a la microbiota con la salud mental y nuestro estado de ánimo y comportamiento.

P.- ‘Un intestino feliz’ tuvo una gran acogida con más de 50.000 lectores. ¿Cuáles son sus expectativas para ‘La microbiota estresada’? 

R.-Ayudar a mucha gente, concienciando de la importancia que tiene la microbiota para la salud emocional y física.

P.- ¿Tiene nuevos proyectos en camino relacionados con la microbiota o la conexión intestino-cerebro? 

R.-Una newsletter de microbiota y salud intestinal.

P.- ¿Qué mensaje le gustaría dejar a nuestros lectores de OKSALUD sobre la importancia de la microbiota en la salud? 

R.-Cuida tu microbiota, ella cuidará de ti.