Tarta mousse de chocolate y manzana, con solo 2 ingredientes y sin horno

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 02/03/2023 16:00
  • Actualizado: 02/03/2023 16:43

Esta tarta mousse de chocolate y manzana se prepara con solo 2 ingredientes, la manzana y el chocolate, no es necesario ni añadir azúcar, la propia fruta ya contiene azucares naturales. Si te apasionan las manzanas y quieres darles una nueva vida, en esta receta encontrarás la forma de hacerlo. Usa manzanas que sean más dulces, que estén en la nevera a punto de pasarse, aprovecha la fruta y dale un acabado de pastelería. El chocolate les dará a las manzanas el toque final que necesita. Toma nota de cómo preparar una tarta mousse diferente con solo 2 ingredientes saludables.

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate 70 o 80% cacao
• 2 manzanas (rojas maduras)
• Un chorrito de agua

Cómo preparar una tarta mousse de chocolate y manzana con solo 2 ingredientes

1. Podemos preparar esta tarta de dos formas distintas, dependiendo del acabado que queremos darle.
2. La manzana es el ingrediente principal, por lo que elegiremos un tipo que sea lo más dulce posible.
3. De esas que tenemos en la nevera y no sabemos qué hacerlas o en vistas de una merienda con fruta para los niños, son una buena opción.
4. Nos ponemos a preparar esta tarta empezando por las manzanas, las pelamos y ponemos directamente al vaso de la batidora.
5. Trituramos la manzana y le añadimos un poco de agua, hasta que tenga una textura suave, tipo mousse.
6. También nos quedará de vicio si cocinamos la manzana al microondas hasta que quede como una compota. En ese caso pondremos otra manzana si queremos que nos quede más cantidad.
   
7. Con la manzana lista, llega el turno del chocolate. Usaremos un chocolate puro para que sea más saludable.
8. Este ingrediente lo vamos a fundir al microondas, de esta manera nos quedará una especie de salsa.
9. Tal cual lo tenemos lo incorporamos a la manzana y volvemos a batir hasta que se fusionen estos dos ingredientes.
10. Colocamos estos ingredientes en un molde. Si nos gusta podemos ponerle una base de galleta con mantequilla trituradas o sin nada, está igual de bueno.
11. Esperamos a que adquiera la consistencia necesaria, necesitará unas 4 horas en la nevera hasta que acabe siendo una mousse saludable impresionante.
12. A la hora de servir espolvoreamos con un poco de chocolate o cacao en polvo. También podemos decorar con frutos secos, le vendrá de maravilla.
13. Habremos creado la tarta más sencilla y deliciosa del mundo, ideal para una merienda saludable, rápida y con fruta.