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Aperitivos Fríos para Navidad: ideas fáciles y deliciosas para sorprender a todos

Estos aperitivos fríos y muy sencillos pueden marcar la diferencia este año en tus menús navideños. Anota estas sencillas ideas.

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  • Francisco María
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Con estas recetas de aperitivos fríos y muy sencillos para los menús de Navidad se puede bajar la presión y el estrés causado por la cantidad de celebraciones que se realizan durante este mes, y al mismo tiempo ofrecer a los invitados deliciosos bocados antes de las entradas y platos principales. Además, como son tan fáciles de elaborar nos permiten integrarlos en nuestro día a día, que para estas fechas siempre se agradece. Lo sencillo de su preparación no es incompatible con lo deliciosos que quedan, y lo bien que se ve la mesa con la diversidad de canapés. La imaginación y la creatividad son el límite.

Consejos para lograr aperitivos fríos navideños elegantes y fáciles de presentar

Estos entrantes fríos para navidad no te van a llevar mucho tiempo y contribuyen a tener una mesa para el picoteo más colorida y variada, y van desde lonchas de jamón y salmón ahumado hasta pinchos de queso y frutas. Vemos a continuación las siguientes recetas: bombones de queso con pistacho, rollitos de carpaccio de ternera, rúcula y dátiles, bombones de foie y almendras, carpaccio de bacalao y brochetas de frutas y queso.

Ingredientes esenciales para preparar aperitivos fríos navideños rápidos y deliciosos

Paso a paso: cómo hacer aperitivos fríos para Navidad que encantarán a todos

  1. Bombones de queso y pistacho: desmenuzar el queso gouda y mezclar con el queso crema hasta formar una crema homogénea; formar pequeñas bolas y guardar en la nevera. Pelar y triturar los pistachos; rodar las bolas encima de los pistachos, para que se peguen en la superficie y conservar en la nevera hasta el momento de servir.
  2. Rollitos de carpaccio, rúcula y dátiles: cortar los dátiles en trozos pequeños, extender la lámina de ternera, colocar encima una hoja de rúcula, un poco de parmesano y trocitos de dátil, salpimentar, agregar unas gotas de aceite, enrollar y asegurar con un palillo.
  3. Bombones de foie y almendras: triturar las almendras y extenderlas en un plato, con un sacabocado extraer bolitas de foie gras y terminar de redondearlas con las manos enguantadas. Pasar las bolitas por las almendras hasta que queden completamente cubiertas.
  4. Carpaccio de bacalao: meter el bacalao en el congelador y una vez que esté duro cortar en rebanadas finas; rallar los tomates y colocar sobre la bandeja donde se va a servir el carpaccio, poner encima las rebanadas de bacalao, rociar con aceite de oliva, espolvorear orégano y distribuir aceitunas y alcaparras.
  5. Brochetas de frutas y queso: cortar las rodajas de limón y el queso cheddar en cuadrados; insertar en los palillos primero el queso y después los dados de melón, las fresas y las moras.

Ideas creativas para sorprender con aperitivos fríos en tu mesa de Navidad

No dejes de preparar estas recetas de canapés de navidad fríos y fáciles para los menús de Navidad, y sorprende agradablemente a tus invitados con canapés preparados con los más variados ingredientes. Hay muchas ideas de aperitivos fríos fáciles, realmente la creatividad es el único límite. Si puedes, prepara con antelación.