Receta de tarta de limón en freidora de aire

• Francisco María
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• • 09/05/2024 10:00
  • Actualizado: 09/05/2024 10:00

Si eres un amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, esta receta de tarta de limón en freidora de aire es perfecta para ti. La combinación del sabor ácido del limón con la suavidad de la masa hará que esta tarta se convierta en tu favorita en cuanto la pruebes. Además, al utilizar la freidora de aire en lugar de un horno convencional, lograrás una tarta más rápida, saludable y con una textura increíblemente crujiente. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta!

¿Qué aporta la freidora de aire a tus postres? Al utilizar la freidora de aire para preparar postres, se logra obtener un resultado similar al de la fritura o el horneado tradicional, pero con mucho menos aceite. Esto significa que los postres serán más ligeros y menos grasientos, lo que los hace ideales para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar a los caprichos dulces.

Además, la freidora de aire permite cocinar los postres de forma más rápida y homogénea, logrando un acabado crujiente por fuera y tierno por dentro. Esto es ideal para preparar postres como donas, churros, buñuelos, entre otros, de forma más saludable y sin renunciar al sabor característico de estos dulces.

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 2 limones (jugo y ralladura)
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de zumo de limón

Instrucciones:

1. Precalienta tu freidora de aire a 180°C mientras preparas la masa de la tarta.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo, el jugo y la ralladura de limón, la leche, el polvo de hornear y la sal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
   
3. Engrasa un molde apto para freidora de aire con un poco de mantequilla y vierte la masa en él.
4. Coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y hornea la tarta durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro. Puedes ir comprobando la cocción pinchando la tarta con un palillo, si sale limpio estará lista.
5. Mientras la tarta se enfría, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas con el zumo de limón. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Una vez que la tarta esté fría, vierte el glaseado sobre ella de manera uniforme. Deja que el glaseado se endurezca antes de cortar la tarta en porciones y servir.

Información nutricional: 180 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres y tartas

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa tarta de limón en freidora de aire, perfecta para cualquier ocasión. La combinación de sabores y texturas hará que se convierta en un éxito en cualquier reunión familiar o con amigos. Además, al utilizar la freidora de aire en lugar de un horno convencional, estarás disfrutando de una tarta más saludable y sin renunciar al sabor y la textura crujiente que tanto nos gusta. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con tu habilidad en la cocina! ¡Buen provecho!