Prepara esta receta de langostinos en freidora de aire

• Francisco María
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• • 27/12/2024 13:00
  • Actualizado: 27/12/2024 16:57

En los últimos años el uso de la freidora de aire se ha popularizado a tal punto que se ha vuelto un artefacto imprescindible en la cocina de muchos. Y no es de extrañar que tenga tantos fanáticos ya que son muchas las ventajas que ofrece. Principalmente, permite cocinar los alimentos con menor cantidad de aceite, lo que hace que sea más saludable y representa menos gastos económicos.

Este ingrediente de los langostinos, que no puede faltar en ninguna mesa, se puede cocinar de varias formas distintas. Vas a poder coger ideas de recetas que se cocinan en 10 minutos para crear un menú de Navidad realmente único y especial. Por lo que no lo dudes, si tienes una caja de langostinos en el congelador, ha llegado el momento de cocinarlos con mucho arte. Toma nota de cómo preparar estas increíbles recetas de langostinos en freidora de aire.

Consejos para lograr langostinos jugosos y con un toque crujiente en la freidora de aire

La verdad es que casi cualquier alimento puede ser cocinado en el airfryer. Solo basta con tener claro el tiempo de cocción y programar la temperatura adecuada para obtener un acabado de restaurante. Es por ello que con esta receta de langostinos en freidora de aire vas a sorprender a todos en casa con la deliciosa textura y sabor de estos mariscos.

Ingredientes necesarios para preparar langostinos crujientes en la freidora de aire

• 12 langostinos con cáscara.
• Aceite de oliva virgen extra.
• 1 manojo de perejil fresco.
• Zumo de 2 limones.
• 4 dientes de ajo.
• Sal gruesa al gusto.
• Pimienta negra molida.

Paso a paso: cómo cocinar langostinos perfectos en la freidora de aire sin complicaciones

1. El primer paso consiste en preparar los langostinos. Si son frescos pasar directamente al siguiente paso. Si están congelados, es importante descongelarlos al menos desde el día anterior y descartar el agua.
2. Picar finamente el perejil fresco, los dientes de ajo y colocar en un bol pequeño.
3. Añadir una pizca de sal, el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dejar macerar durante 15 o 20 minutos.
4. Con los langostinos previamente lavados, limpios y bien secos, agregarlos en un bol y sazonar con la sal gruesa y pimienta negra. Revolver.
5. Añadir el adobo previamente elaborado e impregnar bien todos los langostinos en la mezcla.
6. Es momento de encender la freidora de aire. Colocar un papel de freidora o papel para hornear en la cesta o bandeja del airfryer, disponer los langostinos a modo de que queden separados y bien distribuidos. Rociar con aceite de oliva virgen extra.
7. Encender la freidora de aire a 180 grados centígrados y cocinar durante 7 minutos.
8. Retirar y servir en un plato con limón y esparcir perejil fresco picado para decorar.

Información nutricional: 478 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Ideas de marinados y salsas para acompañar tus langostinos hechos en la freidora de aire

Solo bastan unos pocos minutos para poder degustar este manjar de langostinos en airfryer. Quedan en su punto, muy jugosos, firmes y llenos de sabor. Puedes acompañarlos con la guarnición que gustes y tendrás un plato de calidad. También puedes reemplazar los langostinos por gambas o gambones en freidora de aire. Puedes acompañar de una rica salsa tártara o incluso de un alioli casero. Esta receta es súper fácil y rápida de hacer, pero está para chuparse los dedos ¡Son una delicia!