Receta de Flan de chocolate y galletas al microondas
Si te gusta el flan y quieres una receta rápida, apunta los pasos de este flan de chocolate y galletas al microondas. Te va a sorprender.
El flan es un postre con muchos seguidores, es el favorito de millones de personas en el mundo por su delicioso sabor y su exquisita textura. Si la preparación es sencilla con seguridad más personas se entusiasmarán a probarlo. Este flan de chocolate y galletas al microondas no solo es delicioso, es además muy fácil de elaborar. Así podremos disfrutar en muy poco tiempo de un excelente postre, a muy bajo costo y además digno de los mejores paladares. También será una excelente merienda para esos momentos en los que nos apetece levantar el ánimo.
Todavía más fácil que ir al supermercado a comprarlo es preparar este flan de chocolate y galletas al microondas. Solo nos llevará unos minutos, mezclar los ingredientes y llevarlos al microondas; no hace falta ser un chef experimentado para poder disfrutar de esta delicia al paladar. Además, los beneficios de consumir cacao son muchos: tiene vitamina A, B y E y minerales como fósforo, magnesio, potasio, hierro, sodio, calcio, cobre, zinc, manganeso y selenio. Es muy importante tener en cuenta que una flanera metálica no puede entrar en el microondas, o el aparato podría estropearse.
Ingredientes:
- 30 gramos de cacao puro en polvo
- 600 gramos de leche
- 8 galletas tipo María
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos grandes
- Una pizca de sal
- 5 cucharadas de azúcar para el caramelo
- Agua
- 5 gotas de limón
Cómo preparar flan de chocolate y galletas al microondas:
- En un recipiente calentamos la leche a fuego bajo.
- Agregamos el cacao y revolvemos bien hasta que se disuelva por completo. Reservamos.
- Trituramos 6 de las galletas.
- Aparte batimos muy bien los huevos y agregamos la pizca de sal.
- Añadimos la leche con el cacao e incorporamos el azúcar y las galletas trituradas. Batimos lo suficiente para lograr una mezcla homogénea, pero sin generar tantas burbujas de aire.
- Para preparar el caramelo cocinamos tres partes de azúcar por una de agua. Agregamos unas gotas de limón, mezclamos con una cuchara de madera y cuando esté dorado bajamos del fuego. Dejamos enfriar.
- Colocamos el caramelo en el fondo de la flanera apta para el microondas. Encima ponemos la mezcla de leche, huevos y chocolate y llevamos al microondas por 25 minutos a la mitad de la potencia.
- Cuando cuaje el flan lo retiramos del horno microondas y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Tapamos y refrigeramos.
- Servimos adornado con las dos galletas María reservadas.
Este delicioso flan de chocolate y galletas al microondas es tan fácil de preparar que no tendrás excusas para no disfrutarlo. Anímate, anota los ingredientes y prepáralo a tus seres más queridos.
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