Receta de fabada al microondas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 12/09/2020 13:00
  • Actualizado: 12/09/2020 13:00

Esta fabada al microondas se cocina en 15 minutos y queda de restaurante asturiano de los de toda la vida. La base de una buena fabada son los ingredientes que la forman, un chorizo de calidad es indispensable y un pequeño placer que hará las delicias de los amantes de la carne. La panceta o el jamón también darán mucho sabor a un plato de cuchara que enamora. Las alubias no tendrán mejores compañeros de viaje nunca jamás, la fabada es su plato estrella y ésta es la forma más rápida de prepararla. Toma nota de cómo preparar una fabada al microondas espectacular.

Ingredientes:

• 500 gr de judías blancas cocidas
• 1 trozo de chorizo
• 1 trozo de jamón
• 1 trozo de morcilla
• 1 trozo de panceta
• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal
• ½ l de caldo o agua
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Cómo preparar una fabada al microondas

1. Esta receta es internacional, tanta es la pasión por la fabada que es obra de rainydaybites una influencer culinaria de Instagram.
2. Empezamos con las judías blancas es importante que las escurramos bien y las reservemos para que sean la base ideal de nuestra fabada.
3. Seguimos pelando y cortando en trocitos del mismo tamaño la cebolla y los dos dientes de ajo para convertirlos en un sofrito perfecto.
4. Ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos. Colocamos en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
5. Mientras se hace el sofrito, nos ponemos manos a la obra con las carnes. Necesitamos un poquito de cada para que nos quede una fabada muy sabrosa.
6. Cortamos en trocitos del mismo tamaño estos ingredientes. Cuando esté la cebolla y el ajo listos añadimos las carnes.
7. Ponemos las judías blancas que ya estarán listas para darle sabor y alegría a esta fabada lista en unos minutos.
8. Añadimos el pimentón y el caldo o el agua. Quedará bien con caldo de verdura o de pollo, el que tengamos en casa nos sirve.
9. Removemos bien y volvemos a poner en el microondas, la tendremos lista en unos 10 minutos. Vamos viendo el tiempo, dependiendo de la potencia del microondas puede estar antes.
10. Tendremos lista la fabada más deliciosa y fácil de preparar que existe, solo nos quedará probarla y disfrutarla por todo lo alto con un poco de pan y un buen vino.