Postres fitness: dos recetas ricas en proteínas y sin azúcar que puedes hacer en 5 minutos

• Francisco María
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• • 24/09/2021 17:00
  • Actualizado: 24/09/2021 17:00

Las dietas monótonas y excesivamente restrictivas nos alejan de nuestros objetivos. Ya sea que quieras adelgazar, ganar masa muscular o sencillamente mejorar tu salud, la formula “cortar alimentos + entrenar demasiado” te conducirá directamente al fracaso. Porque la clave está en lograr una alimentación saludable y sostenible, que puedas mantener y disfrutar a largo plazo. Pensando en ello, hoy te traemos dos recetas rápidas de postres fitness sin azúcar y con alto aporte de proteínas. ¡Echa un vistazo!

Postres fitness bajos en calorías y ricos en proteínas para hacer en 5 minutos

Lo principal a la hora de hacer postres saludables es, lógicamente, elegir bien los ingredientes. Si queremos una receta baja en calorías, pues lo mejor será moderar el uso de alimentos muy energéticos, con alto contenido de grasas.

Otra buena estrategia es recurrir a las frutas, que tienen un natural dulzor y ayudan a reducir el uso de endulzantes artificiales. Y para asegurar un buen aporte de proteínas, puedes recurrir a fuentes naturales, como huevos, quesos magros o frutos secos, y también utilizar proteína en polvo (“whey”).

Hechas estas breves recomendaciones, veamos las dos recetas de postres fitness que seleccionamos para ti:

Mousse proteica de chocolate con whey, yogur y aguacate

En realidad, puedes hacer esta mouse con diferentes sabores, dependiendo de la proteína que utilizas. En la práctica, el chocolate combina muy bien con el aguacate.

Ingredientes:

• Aguacate: ½ unid
• Yogur griego o de consistencia firme (magro): 100 gr
• Proteína en polvo (whey) sabor chocolate: 30 gr
• Cacao en polvo sin azúcar: 1 cucharada
• Agua fría: 1 cucharada
• Stevia al gusto (opcional, si lo quieres más dulce)
• Pizca de canela en polvo (opcional)
• Fresas o frutos rojos para decorar (opcional)

Elaboración:

1. Batir todos los ingredientes en una licuadora o con una batidora de mano. (Si prefieres, puedes pisar el aguacate con un tenedor y luego mezclarlo con los demás ingredientes).
2. Servir y decorar con fresas picadas, arándanos u frutos rojos de tu preferencia.

Helado vegano de plátano y mantequilla de cacahuete

A pesar de ser una buena fuente de proteínas vegetales (25%), la crema de cacahuete también es bastante calórica, pues contiene un 50% de grasas. Cada 100 gramos aportan unos 25 gramos de proteínas y 550 calorías. Por ello, incorpórala de manera inteligente dentro de tu plan alimentario.

Ingredientes:

• Plátanos maduros: 2 unid
• Crema o mantequilla de cacahuete sin azúcar: 1 cucharada
• Leche vegetal: 2 cucharadas (usamos leche de avena)

Elaboración:

1. Cortamos los plátanos en rodajas de mediano espesor y llevamos al congelador.
2. Cuando estén congelados, batimos en la licuadora junto con la bebida vegetal y la mantequilla de cacahuete.
3. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu helado proteico y vegano… Si lo prefieres más dulce, puedes agregar un poco de stevia o xilitol.

Como hemos visto, seguir un estilo de vida fitness no es incompatible con disfrutar de deliciosos postres.