Pizza de fuet de pato al horno

• Francisco María
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• • 16/11/2023 12:00
  • Actualizado: 16/11/2023 12:00

La pizza, con su combinación irresistible de masa crujiente, salsa de tomate y queso derretido, es una opción versátil y perfecta para experimentar con sabores diferentes, y en esta ocasión se trata de una pizza de fuet de pato al horno cuyo resultado es, sencillamente, espectacular. Y es que la incorporación de este embutido gourmet añade un toque sofisticado que eleva la experiencia gastronómica y permite disfrutar de una fusión de sabores que es capaz de deleitar a todos los paladares.

Además de su delicioso sabor, el fuet de pato aporta interesantes beneficios nutricionales. Entre otras cosas, este embutido es una excelente fuente de proteínas, lo que resulta sumamente beneficioso para el desarrollo y mantenimiento de los tejidos musculares. Por otro lado, contiene grasas saludables que proporcionan energía sostenida y su perfil nutricional incluye una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Pese a ello, también es importante recordar que este tipo de alimentos deben ser consumidos con moderación, ya que también contienen altos niveles de sodio y grasas saturadas.

Ingredientes:

• 1 bola de masa para pizza (puedes usar masa pre hecha o hacerla en casa)
• ½ taza de salsa de tomate
• 200 g de queso mozzarella rallado
• 100 g de fuet de pato, cortado en rodajas finas
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Albahaca fresca

Cómo preparar esta pizza de fuet de pato al horno:

1. Precalienta el horno a 200°C.
   
2. Estira la masa para pizza en una superficie enharinada hasta obtener el tamaño deseado y colócala en una bandeja apta para el horno.
3. A continuación, extiende de manera uniforme la salsa de tomate sobre la masa. Es importante dejar un borde pequeño alrededor sin salsa.
4. Espolvorea el queso mozzarella sobre la salsa de tomate y después distribuye las rodajas de fuet de pato de manera uniforme sobre la masa.
5. El siguiente paso es agregar un poco más de queso mozarela y rociar sobre la pizza un chorrito de aceite de oliva virgen extra, así como también sazonar sutilmente con sal y pimienta negra al gusto.
6. Lleva la pizza al horno precalentado durante 15-20 minutos o bien hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
7. Cuando esté lista, retira la pizza del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortarla y servir.
8. En el momento de servir, puedes complementar con unas hojas frescas de albahaca. Esto además de ser un plus decorativo, también ayudará a resaltar los sabores de la pizza.

Esta pizza de fuet de pato al horno es una combinación perfecta de sabores que deleitará todos tus sentidos y también el de tus invitados. ¿Lo mejor? Es muy fácil de preparar y el resultado es, sencillamente, espectacular, ¿te animas a prepararla? Comparte la receta si te ha parecido interesante.