Ni marisco ni Roscón: esta ‘influencer’ prepara un menú completo para el Día de Reyes por menos de 25 euros

Las Navidades son una época perfecta para disfrutar de la familia, pero cuando llega el Día de Reyes la cuesta de enero comienza a empinarse. Por suerte, todavía es posible preparar en casa un menú espectacular y barato.

Todos queremos disfrutar de una buena comida con la familia el Día de Reyes y cantar los últimos villancicos de las fiestas, pero después de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, etc., tenemos que ajustar nuestro presupuesto.

La creadora de contenido Vanessa Mallorca ha pensado en todos los que queremos comer bien y gastar poco dinero. Por eso, ha preparado un menú perfecto para toda la familia, que cuesta menos de 25 euros.

El menú casero más barato para el Día de Reyes

Vanessa Mallorca ha preparado un menú para el Día de Reyes, que incluye tres platos y un postre. Además, ha enseñado la lista de la compra, para que puedas comprobar que es posible prepararlo por unos 25 euros.

El menú de la creadora de contenido es muy fácil de imitar e incluye los siguientes platos:

• Pimientos del piquillo rellenos de gulas.
• Langostinos rebozados crujientes.
• Lasaña de crepes de carrillera.
• Roscón de hojaldre de turrón.

Para preparar esta comida deberás pasar por el supermercado, pero seguro que hay varios ingredientes que ya tienes por casa. Esta fue la lista de la compra de Vanessa Mallorca, con un precio aproximado:

• Leche 1,66€.
• Huevos 2,04€.
• Pimientos del piquillo 1,45€.
• Turrón blando 2,35€.
• Masa de hojaldre 2,40€.
• Gulas 1,99€.
• Carrilleras 12,35€.
• Tomates 0,40€.
• Zanahorias 0,30€.
• Cebollas 0,40€.

Cómo preparar una receta fácil en el Día de Reyes

Los cuatro platos son bastante sencillos de preparar e incluyen una gran cantidad de comida. Incluso podrías plantearte renunciar a alguno, si crees que te quedarás demasiado lleno.

El mejor entrante para disfrutar en familia

Para preparar los pimientos del piquillo y los entrantes, lo primero que hace es trocear una cebolla y pocharla a fuego medio. Además, le añade un par de ajos. Cuando ya está sofrito, añade las gulas. Unos minutos después, incluye cuatro huevos.

Mientras tanto, en otra sartén dora el pimiento con unos cuantos ajos, para añadir sabor. Es importante no dejarlo más de un minuto por cada lado. Al sacarlos de la sartén sólo hay que introducir las gulas en el interior.

Se pueden comer fríos o meterlos unos segundos en el microondas. Lo más recomendable es que lo prepares justo antes de la comida, ya que se tarda muy poca y guardará mejor el sabor.

El plato principal ideal para las fiestas de Navidad

La lasaña de carrilleras es súper fácil de hacer y gusta a todo el mundo. Pon sal y pimienta a la carne y pásalas por un poco de harina. Dóralas en aceite muy caliente.

Mientras, puedes aprovechar para cortar las verduras y sofreírlas. Pela el tomate para eliminar la piel. Añade una hoja de laurel y un poco de vino tinto para que quede más sabroso. Mézclalo con agua en la misma cantidad.

Vuelve a meter en la olla express las carrilleras y en 45 minutos estarán listas. A la vez que se preparan, mezcla leche, huevos, harina y sal. Bátelo y prepara las crepes en una sartén.

Desmenuza las carrilleras y rellena la masa. Cúbrelo de bechamel e introduce todo en el horno durante 15 minutos. Ya estará listo para comer.

El mejor roscón casero para la Noche de Reyes

Para este roscón sólo vas a necesitar una buena capa de hojaldre y añadirle azúcar a tu gusto. Parte media tableta de turrón de almendras y desmenúzalo por toda la base. Enróllalo con cuidado por ambos lados y deja un trozo libre en el centro.

Haz un corte vertical en el centro y trénzalo. Puedes darle forma circular si lo deseas. Píntalo con huevo batido y dóralo en el horno a 180 grados. En 20 minutos estará preparado; puedes añadirle azúcar.