Hay muchas recetas virales para freidora de aire, pero pocas como esta tostada de tarta de queso

Que no quepan dudas de que la cocina con freidora de aire es lo más popular de los últimos años. Y es que este conocido electrodoméstico permite cocinar con menos aceite, logrando texturas que no tienen nada que envidiar a las frituras tradicionales. Esto abrió la puerta a recetas que combinan creatividad y rapidez, como el caso de esta tostada de tarta de queso.

Este plato, que se puede servir como desayuno, merienda o incluso postre, utiliza ingredientes habituales en la cocina y requiere muy poco tiempo de preparación. La receta, fue publicada por la creadora de contenido Inma López, en su canal de Youtube La Cocina de Inma López.

Ingredientes esenciales para la tostada de tarta de queso

Para preparar esta receta, los ingredientes son accesibles y fáciles de encontrar. Con estas cantidades, se obtienen cuatro tostadas:

• 4 lonchas de pan de molde grueso o pan de brioche grueso.
• 1 huevo tamaño L.
• 1 yogur griego natural.
• 2 cucharadas de queso crema.
• 3 cucharadas de miel o sirope de agave.
• Frutos rojos (pueden ser fresas, arándanos o frambuesas).
• Chips de chocolate.

Estos ingredientes permiten personalizar el resultado final, por ejemplo, cambiando el tipo de pan o utilizando otro tipo de edulcorantes.

Preparación paso a paso de la tostada de tarta de queso

La elaboración de esta receta es sencilla y puede realizarse en pocos minutos. Estos son los pasos necesarios:

1. Preparar la mezcla base: en un bol o vaso de batidora, se colocan el yogur griego, el huevo, la miel y el queso crema. Es importante batir bien hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos.
2. Preparar las tostadas: se toman las rebanadas de pan y, con una cuchara, se presiona ligeramente el centro para formar una especie de cuenco que contendrá la crema preparada previamente.
3. Añadir la crema: se distribuye la mezcla sobre el centro de las rebanadas, extendiéndola uniformemente.
4. Decoración: sobre la crema, se colocan los frutos rojos y los chips de chocolate al gusto. Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino también una presentación atractiva.
5. Cocinar en la freidora de aire: se introducen las tostadas en la freidora de aire, programando la función «Air Fry» a 200ºC durante seis minutos. Es fundamental vigilar el proceso para asegurarse de que se doren sin quemarse.

Una vez transcurrido el tiempo, las tostadas estarán listas para servir. El resultado es una preparación con textura suave en el centro y bordes crujientes, ideal para cualquier ocasión.

Opciones y recomendaciones para personalizar la receta

La tostada de tarta de queso es una receta que admite muchas variantes, dependiendo de los gustos y los ingredientes disponibles. Algunas ideas para modificar la receta incluyen:

• Sustituir el pan de molde por pan integral o de centeno para una opción más saludable.
• Utilizar mantequilla de frutos secos (como de almendra o avellana) en lugar de queso crema.
• Cambiar los frutos rojos por rodajas de plátano o mango, dependiendo de la temporada.
• Añadir una pizca de canela o vainilla a la mezcla base para realzar el sabor.
• Otra posibilidad es sustituir los chips de chocolate por nueces o almendras picadas, lo que aportará una textura crujiente adicional.