Hamburguesa rellena de queso, receta sencilla paso a paso
Te enseñamos el paso a paso de una receta de hamburguesa rellena de queso deliciosa y muy fácil de hacer. ¡No te lo pierdas!
La hamburguesa rellena de queso es una receta muy original y deliciosa que gusta a todo el mundo. ¿A quién no le apetece tomar una deliciosa hamburguesa de carne o vegana después de un duro día de trabajo? Las hamburguesas gustan a los mayores pequeños, de ahí a que siempre tengan éxito. ¡Incluso para las barbacoas en familia o con amigos! Nunca puede faltar una buena tanda de hamburguesas.
Es por eso por lo que, a continuación, vamos a desvelar la receta de la hamburguesa rellena de queso, un plato que combina lo clásico y lo tradicional. ¿Quieres ver cómo se hace? Pues no te pierdas la receta a continuación. ¡Te encantará!
Ingredientes para la hamburguesa rellena de queso
- 300g de carne picada de cerdo
- 300g de carne picada de ternera
- Dos huevos
- 30g de pan rallado
- Una cebolla
- Un tomate
- Lechuga
- Ketchup
- Mayonesa
- Mostaza
- Un puñado de perejil picado
- 50g de queso emmental
- 50g de queso mozzarella
- Una cucharadita de ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva extra virgen
- Pan de hamburguesa
Elaboración
- Colocar en un bol la carne picada de cerdo y de ternera. Añadir la sal y la pimienta al gusto, y el ajo en polvo. Mezclar todo muy bien para que se integren los sabores.
- Añadir los dos huevos al bol, el pan rallado, el perejil picado y un chorrito de aceite de oliva. Amasar la carne, hasta que se unifiquen los ingredientes. Dejar reposar durante unos minutos, para que la carne coja más sabor.
- Rallar ambos trozos de queso, y colocarlo en un bol.
- Hacer una bola de carne picada, y aplastar el centro, para hacer un hueco en la bola. Agregar un poco de queso rallado y cerrar con los dedos, empujando un poco de la carne hacia afuera. Por último, aplastar un poco la carne, hasta hacer la forma de una hamburguesa.
- Colocar una sartén a fuego medio, con bastante aceite de oliva. Una vez esté caliente el aceite, freír la hamburguesa por ambos lados, hasta conseguir el punto de cocción que se desee.
- Abrir por la mitad el pan de hamburguesa, y colocar dentro la carne de hamburguesa. Repetir el mismo procedimiento con el otro pan.
- Lavar la lechuga, remojándola unos minutos en agua con vinagre. Escurrir y secar la lechuga, y picar.
- Cortar en rodajas la cebolla y el tomate.
- Colocar encima de la carne, los vegetales, y un poco de ketchup, mostaza y mayonesa, al gusto.
- Servir.
¡Anímate a preparar esta hamburguesa! Y sorprende a tus invitados. Es una forma diferente y deliciosa de cocinar la carne para tus hamburguesas. También puedes cocinar la opción vegana sustituyendo la carne por carne vegetal o por legumbres. El resultado será espectacular de ambas formas.
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