Donuts con limón y chocolate blanco: receta healthy fácil

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 20/03/2022 21:30
  • Actualizado: 20/03/2022 21:30

Estos donuts con limón y chocolate blanco es una delicia saludable que podemos preparar siempre que nos apetezca. El donut es el compañero de viaje perfecto de un café a primera hora de la mañana o de una taza de té por la tarde, la merienda o el desayuno ideal para los niños sin azúcar. El limón le aportará el sabor a este básico que hará las delicias de los más exigentes de la casa. Con el toque justo del chocolate blanco no podemos fallar. Atrévete a probar unos deliciosos donuts con limón y chocolate blanco healthy fáciles de preparar.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 50 gr queso batido o yogur griego
• Ralladura de limón
• 30 gr Eritritol
• 60 gr harina de arroz o de avena
• 5 gr levadura
• 50 gr chocolate blanco sin azúcar o negro si nos gusta más

Cómo preparar unos deliciosos donuts con limón y chocolate blanco

1. Esta receta de donuts con limón y chocolate blanco es una de las más fáciles de preparar que existen. Se cocinan al microondas en 3 minutos.
2. El secreto de esta delicia es disponer de un molde adecuado para poder crear unos donuts de excepción en menos tiempo.
3. La masa de estos donuts es una delicia saludable que no supondrá la llegada de más calorías o grasa.
4. El queso batido o el yogur griego representan una aportación de proteínas y calcio que resulta imprescindible en nuestra dieta.
5. Le añadiremos una buena cantidad de harina de arroz o de avena para que se digieran mucho mejor, dejando a un lado la harina convencional.
6. Tampoco vamos a ponerle azúcar, en su lugar añadiremos eritritol que será el edulcorante natural que les dará sabor a estos donuts.
7. Nos ponemos manos a la obra con esta receta, en un bol ponemos el huevo con el queso batido.
8. Le vamos añadiendo poco a poco el eritritol o cualquier edulcorante que tengamos en casa, la Stevia puede ser una alternativa.
9. Con la base preparada, llega el turno de la levadura y la harina de arroz. Podemos ponerle de avena, es otra alternativa saludable que no debemos dejar escapar.
10. Tenemos la masa lista, solo nos faltará preparar el molde. Podemos untarlo de aceite de coco para que no se pegue la masa.
11. Vertemos la masa y colocamos al microondas unos 2 o 3 minutos, a baja potencia, conseguiremos que se cocinen de forma fácil y rápida.
12. Solo nos quedará fundir el chocolate blanco y esperar a que los donuts se enfríen para darle una capa externa de lo más especial.
13. Estos donuts con limón y chocolate blanco son fáciles de preparar y están de vicio, no podrás dejar de prepararlos una y otra vez.