Crumble de manzana y pera

El crumble de manzana y pera es un postre delicioso y muy fácil de preparar. En el mundo de la repostería actual tener a mano un dulce que está formado en gran medida de fruta es algo importantísimo. El crumble es un pastel que se puede elaborar con muchas frutas, con esta base podrás poner aquellas que más te gusten, es de las más ligeras y saludables que existen, quedará igual de bueno, escojas las que escojas. En este caso, las manzanas y las peras son las encargadas de vestir de gala nuestra mesa, con ellas tendremos un final de fiesta apoteósico. Si quieres preparar un crumble que dejará a todo el mundo sorprendido, toma nota de esta receta y empieza a cocinar.

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 1 pera
• ½ cucharada de canela
• 120 ml de agua
• 3 cucharadas de pasas
• 1 taza y media de avena
• ¼ de taza de trigo sarraceno
• ½ taza de harina de coco
• 1/3 taza de sirope de ágave o Stevia
• ½ cucharada de canela
• 3 cucharadas de semillas de chia
• 2 cucharadas de ágave
• ½ lata de leche de coco

Cómo preparar un crumble de manzana y pera.

1. Empezamos nuestro delicioso y saludable crumble de manzana y pera preparando las frutas. Pelamos las manzanas y la pera y las cortamos en tacos más o menos iguales. Si te gustan los postres más finos puedes rallarlas también queda muy bien y te aseguras de que son todos los trozos iguales.
2. En una olla ponemos las manzanas y las peras, las pasas y la canela. Lo coceremos todo a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que las frutas estén tiernas.
3. Mientras se preparan las frutas, pondremos en un bol los copos de avena, las harinas, el sirope y media cucharada más de canela. Mezclaremos todo muy bien y reservaremos.
4. Retiraremos la fruta del fuego y la escurriremos bien. Prepararemos una fuente con papel antiadherente, para colocar nuestro crumble y encenderemos el horno para que esté listo.
5. Extenderemos bien la fruta, que esté todo bien repartido. Por encima colocaremos la mezcla de las harinas, la avena y el sirope. Intentaremos que cubra bien la fruta y quede bien repartido.
6. Colocaremos la fuente en el horno que previamente habremos precalentado a unos 180ª. Es importante que esté listo previamente.
7. Este crumble se hace muy rápido, en tan solo 10 minutos tendrás listo un delicioso postre muy sano y natural. Puedes decorarlo con unas pasas por encima o con un poco de nata, quedará delicioso.