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Brócoli en freidora de aire: la receta fácil y saludable que te sorprenderá

Descubre cómo hacer brócoli en la freidora de aire de forma fácil, rápida y saludable. Crujiente por fuera, tierno por dentro y listo en solo 10 minutos.

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  • Francisco María
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El brócoli en freidora de aire es una de esas recetas que sorprenden por su sencillez y su sabor. En pocos minutos, puedes transformar este vegetal en una guarnición crujiente, un snack saludable o incluso una cena ligera y deliciosa. Ideal para quienes buscan comer más verduras sin complicarse, esta receta te hará ver el brócoli con otros ojos.

Usar la freidora de aire tiene múltiples ventajas:

Ingredientes necesarios

Cómo preparar el brócoli en la freidora de aire

  1. Lava y corta el brócoli en floretes medianos, procurando que tengan un tamaño similar para una cocción uniforme.
  2. Sécalo bien con papel de cocina o un paño limpio. Esto es clave para lograr una textura crujiente.
  3. Rocía con aceite de oliva en spray o en poca cantidad. Agrega el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
  4. Coloca los floretes en la cesta de la freidora, formando una sola capa para que el aire circule bien.
  5. Cocina a 190 °C durante 8 a 10 minutos, removiendo o sacudiendo la cesta a mitad del tiempo para dorar por todos lados.

Trucos para que quede perfecto

¿Se puede usar brócoli congelado?

¡Sí! El brócoli congelado también funciona en la air fryer:

Beneficios del brócoli y por qué hacerlo en air fryer

El brócoli es un superalimento rico en fibra, vitamina C, ácido fólico y antioxidantes. Es excelente para el sistema digestivo, inmune y cardiovascular. Prepararlo en air fryer no solo preserva mejor sus nutrientes que hervirlo, sino que también lo hace más atractivo para toda la familia, gracias a su textura crujiente y su sabor más concentrado.

Variaciones y combinaciones

Con esta receta, redescubrirás el brócoli como un plato delicioso y versátil. ¡Anímate a probarlo y experimenta tus propias combinaciones en la freidora de aire!