Bizcocho de manzana y yogur: receta ideal

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 19/09/2021 17:00
  • Actualizado: 19/09/2021 17:29

Este delicioso bizcocho de manzana y yogur es la merienda ideal para toda la familia o uno de esos desayunos que enamoran. Una de las recetas de postres o de tartas más tradicionales es la de manzana. Esta fruta está presente en casi todas las casas, es la merienda saludable o el almuerzo que debemos disfrutar siempre que nos apetezca. El bizcocho es ese dulce que se prepara con mucho amor de forma fácil y rápida, el primer paso hacia el descubrimiento de una repostería tradicional que nos dará muchas alegrías. Atrévete a probar un buen bizcocho de manzana y yogur.

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 1 yogur natural griego
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite de oliva
• Un sobre de levadura en polvo
• 3 huevos
• 2 cucharadas de miel

Cómo preparar un bizcocho de manzana y yogur

1. Esta receta se prepara fácilmente, solo necesitamos una buena materia prima que nos asegure un bizcocho de excepción.
2. Empezaremos nuestro bizcocho encendiendo el horno, este es el secreto principal para conseguir que la masa suba. Si el horno no está caliente puede afectar a la levadura.
3. Untamos un molde con un poco de mantequilla. De esta manera tendremos todo listo para nuestro bizcocho.
4. La base de esta receta es el clásico e indestructible bizcocho de yogur de toda la vida. Vamos a usar este postre como medida.
5. Nos ponemos manos a la obra batiendo los huevos, a esta base le añadiremos el yogur que nos servirá de medida.
6. Incorporamos una medida dos vasitos de azúcar. Batiremos bien con las varillas eléctricas hasta que se hayan integrado bien estos ingredientes.
   
7. Le daremos el punto de grasa saludable, con el aceite de oliva, si es muy fuerte, podemos ponerle de girasol o reducir la cantidad a medio vasito.
8. Con este ingrediente bien integrado tamizamos tres medidas del yogur de harina y un poco de levadura.
9. De esta manera tendremos todo listo para la acción, solo nos faltará la manzana. Vertemos la masa en el molde.
10. Lavamos las manzanas y las cortamos en rodajas. Colocamos la manzana de forma que quede una tarta bonita encima de la masa.
11. Para darle más brillo y un dulzor especial, cubrimos la parte superior con miel, de esta manera tendremos todo listo para hornear el bizcocho.
12. A 180º durante unos 35-40 minutos habremos preparado fácilmente un bizcocho de manzana y yogur ideal, solo nos faltará probarlo y disfrutarlo.