Batido de kaki con frutos secos caramelizados

• Francisco María
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• • 16/01/2023 12:00
  • Actualizado: 24/05/2024 19:48

Los batidos de frutas son una excelente opción para tener un desayuno saludable y nutritivo. Una de las frutas más ricas y beneficiosas para nuestra salud es el kaki, por lo que hoy te recomendamos una receta de batido con kaki y frutos secos caramelizados para que lo pruebes.

El kaki es un fruto con una gran variedad de beneficios para la salud. Esta fruta es alta en nutrientes y tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Estas propiedades son las que hacen del kaki una fruta excelente para la salud. Uno de los beneficios más destacados es el alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes que contiene el kaki. Estos nutrientes son esenciales para mantener el cuerpo funcionando de manera óptima. Además, el kaki también contiene ácido fólico, hierro, potasio, magnesio y fibra, igualmente tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Estas propiedades ayudan a reducir la inflamación y la infección en el cuerpo. Esto se debe a que el kaki contiene una gran cantidad de fitonutrientes como los polifenoles, los carotenoides y las vitaminas A, C y E.

Por último, el kaki también es una fruta rica en fibra. Esto significa que ayuda a mejorar la digestión, aliviar la hinchazón y reducir el estreñimiento. La fibra también ayuda a reducir los niveles de colesterol y mejorar el control de la glucosa en sangre. Además, el kaki es una fruta muy dulce, lo que hace que sea perfecta para preparar batidos ricos y deliciosos.

Ideas de batidos de frutas

• Considera mezclar frutas con verduras para obtener un batido de frutas más nutritivo. Por ejemplo, agregar una zanahoria, una manzana y una pera a una mezcla de leche de almendras y plátano da como resultado un delicioso batido con una gran cantidad de vitaminas y minerales.
• También puedes agregar una cucharada de semillas de chía para obtener una dosis adicional de fibra y ácidos grasos omega-3.
• Otra buena idea es preparar un batido de frutas con una base de té frío. Esta combinación de frutas y té es una forma deliciosa de obtener una dosis de antioxidantes.
• Para una opción aún más saludable, intenta preparar un batido de frutas con una base de yogur.
• Finalmente, puedes preparar un batido de frutas con una base de leche de coco. 

Ingredientes:

• 3 kakis maduros
• 6 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sirope
• 1/2 taza de nueces
• 1/4 taza de almendras
• 1/4 taza de pasas
• 1/4 cucharadita de canela
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/4 taza de coco rallado

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Mezclar las nueces, almendras y pasas en una bandeja para hornear.
3. Espolvorear con canela, azúcar y sirope.
4. Agregar la mantequilla y mezclar bien.
5. Hornear durante 15 minutos.
6. Sacar del horno y dejar enfriar.
7. Pelar y quitar el hueso al kaki.
   
8. Cortar en trozos y colocar en el vaso de la licuadora.
9. Agregar la leche y el coco rallado.
10. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
11. Servir en un vaso y decorar con los frutos secos caramelizados.
12. Listo para disfrutar.

Este batido de kaki con frutos secos caramelizados es una delicia que además de ser rico, es muy saludable y nutritivo. ¡Esperamos que lo disfrutes!